大豆黃卷為豆科植物大豆的種子發(fā)芽后曬干而成。對肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等均有抑制作用。抗病毒作用：用于病毒性感冒、流感。具有清熱透表；除濕利氣的功效。主治濕溫初起；暑濕發(fā)熱；食滯脘痞；濕痹；筋攣；骨節(jié)煩疼；水腫脹滿；小便不利。在有文獻(xiàn)記載以前，大豆便因營養(yǎng)值高而被廣泛地栽培。同時在公元前2000年大豆便被看作是最重要的豆科植物。
別名 大豆卷、大豆蘗、黃卷、卷蘗、黃卷皮、豆蘗、豆黃卷、菽蘗。
拉丁學(xué)名 Semen Sojae Germinatum
中文學(xué)名 大豆黃卷
目 豆目
功能主治 清解表邪，分利濕熱。治濕溫初起，濕熱不化，汗少，胸痞，水腫脹滿，小便不利，濕痹，筋攣，骨節(jié)煩疼。
分布區(qū)域 全國各地廣泛栽培
界 植物界
科 豆科
英文 Soybean Germinated
(《本經(jīng)》)
【異名】大豆卷(《本草經(jīng)集注》)；大豆蘗，黃卷(崔禹錫《食經(jīng)》)，卷蘗(《食療本草》)，黃卷皮(《本草圖經(jīng)》)，豆蘗(《綱目》)，豆黃卷(《長沙藥解》)，菽蘗(《本經(jīng)疏證》)。
【來源】為豆科植物大豆的種子(黑大豆)發(fā)芽后曬干而成。植物形態(tài)參見"黑大豆"條。
【制法】大豆黃卷：取黑大豆洗凈，浸泡至外皮微皺，撈出，置竹籮內(nèi)，上蓋濕蒲包，每日淋水1～2次，促使發(fā)芽。至芽長1厘米時，取出攤在筐內(nèi)，先置有風(fēng)處吹至半干(防止脫殼)。再行曬干即成。制大豆黃卷：取大豆黃卷置鍋內(nèi)，加入用淡竹葉、燈芯草煎成之藥汁共煮，至藥汁吸盡后，取出曬干(每大豆黃卷100斤，用淡竹葉20兩，燈芯草10兩)。
【藥材】干燥種子呈橢圓形，稍扁，長0.7～1.2厘米，直徑5～7毫米，種皮黑褐色或紫褐色，有橫向皺紋或縱裂，多數(shù)破裂，露出黃白色的子葉。子葉兩片，肥厚；胚根細(xì)長，伸出于種皮之外，長5～10毫米，極彎，淡褐色，硬脆易斷。氣無，味淡，有油膩感。以粒大飽滿、色黑褐、有皺紋及短芽者為佳。
全國各地均產(chǎn).
【性味】甘，平.
①《本經(jīng)》："味甘，平。"
②崔禹錫《食經(jīng)》："味苦，生溫。"
【歸經(jīng)】入脾、胃經(jīng)。
①《得配本草》："入足少陰經(jīng)氣分。"
②《要藥分劑》："入胃經(jīng)。"
③《本草再新》："入肝、脾二經(jīng)。"
大豆黃卷的功效與作用
大豆黃卷的功效
清解表邪，分利濕熱。治濕溫初起，濕熱不化，汗少，胸痞，水腫脹滿，小便不利，濕痹，筋攣，骨節(jié)煩疼。
①《本經(jīng)》："主濕痹，筋攣，膝痛。"
②《別錄》："五藏(-作"五藏不足")，胃氣結(jié)積，益氣，止毒(一作"止痛")。去黑?，潤澤皮毛。"
③《食療本草》："破婦人惡血。"
④《綱目》："除胃中積熱，消水病脹滿。"
⑤《中藥志》："發(fā)表利濕。治濕熱內(nèi)蘊(yùn)，汗少，小便不利。"
【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，3～5錢；搗汁或入散劑。
【宜忌】《本草經(jīng)集注》："惡五參、龍膽。得前胡，烏喙、杏仁、牡蠣良。殺烏頭毒。"
大豆黃卷的作用
①治水病，通身腫滿，喘急，大小便澀：大豆黃卷(醋拌炒干)，大黃(微煨去皮)各-兩。搗羅為散。每服二錢匕，臨臥時，煎蔥、橘皮湯調(diào)下，平明以利大腸為度。(《圣濟(jì)總錄》大豆散)
②治頭風(fēng)，濕痹，筋攣膝痛，胃中積熱，大便結(jié)澀：大豆黃卷(炒)一升，酥半兩。為末，食前溫水服一匙，日二服。(《普濟(jì)方》黃卷散)
③治周痹注，五臟留滯，胃中結(jié)聚，益氣出毒，潤皮毛，補(bǔ)腎氣：大豆蘗一斤。炒香熟，為末。每服半錢，溫酒調(diào)下,空心，加至一錢，日三服。(《宣明論方》)
④治小兒撮口及發(fā)噤：以初生時豆芽，爛研，以乳汁調(diào)與兒吃，或生研絞取汁，少許與服亦得。(《圣惠方》)
各家論述
1、《本草匯言》：大豆黃卷，活血?dú)猓浿幰病］陭D藥中多用之，有行瘀血之妙也；水腫方中多用之，有行水之功也。仰思前古治濕痹久著與筋攣膝痛，皆血與水氣之所結(jié)也。《局方》牛黃清心丸，用此以去風(fēng)痰，解煩郁，通心氣，安神明昏亂，亦借此開通發(fā)越之意云。
2、《長沙藥解》：大豆黃卷，專泄水濕，善達(dá)木郁，通腠理而逐濕痹，行經(jīng)脈而破血？，療水郁腹脹之病，治筋攣膝痛之疾。
3、《吳醫(yī)匯講》：周思哲曰：大豆黃卷，古人罕用。《本草》載其性曰，治濕痹筋攣膝痛，五臟不足，益氣宣胃，破婦人惡血，除胃中積熱，消水氣脹滿。即《金匱》虛勞門薯蕷丸于氣血并補(bǔ)方中佐之。后之著方解者，有宣發(fā)腎氣之論，亦未謂其發(fā)表也。近來誤作表藥者，其故何歟？蓋因吾吳人喜服輕方，而昔之治病，俱于醫(yī)家取藥，有云馬元儀預(yù)用麻黃湯浸豆發(fā)？，凡遇應(yīng)用麻黃者，方開豆卷，俾病家無所疑懼，渠得藥投中病，曲以兩全，此心亦良苦矣。后醫(yī)不明細(xì)底，竟認(rèn)豆卷與豆豉同類，公然影射作為表劑，但肆中豆卷豈亦有麻黃湯浸發(fā)者乎？即以格致之理論之，豆得水而發(fā)？，或能些微宣濕，亦不能力通表藥也。若用二、三錢之豆卷，即可表汗，世人以此為蔬菜者，每食盈簋，何不汗至亡陽耶？
4、《本經(jīng)疏證》：夫濕痹而筋攣膝痛，濕閉于下者宜升，濕不閉則筋自舒，筋既舒則膝自不痛。舒筋之物，有薏苡、木瓜、牛膝，何以獨(dú)取大豆黃卷？夫木瓜治轉(zhuǎn)筋，非治筋攣，薏苡治筋急拘攣，不治筋攣，牛膝治筋攣，能降而不能升。既治筋攣，又欲其濕升者，舍大豆黃卷別無物矣。所以者何？濕流關(guān)節(jié)，關(guān)節(jié)之大者如膝，而又最近于腹，濕既痹于此，勢不能下，又不能升，與其逐而下之，仍無出路，莫若就近使上于腹，或從小便，或從汗出而解。仲景薯蕷丸治風(fēng)氣百疾，取此與柴胡、桂枝、防風(fēng)、白斂為伍，亦豈不以其能發(fā)耶？
5、《本草便讀》：豆卷，即黑豆浸水中生芽者也，其性味功用，與黑豆大同。然其浸水生芽，則有生發(fā)之氣，故亦能解表。至于宣風(fēng)解毒，乃豆之本性，能舒筋者，亦因水濕所困耳。
6、張壽頤：豆黃卷，孟詵謂破婦人惡血，瀕湖除胃中積熱，消水病脹滿，則此藥之性情效用，蓋與豆豉大同小異，本不在發(fā)表解肌之例，但今之江浙市中，則亦以麻黃湯浸過，發(fā)汗又確有證驗(yàn)，是因制法之變遷，而藥物性情，今非昔比矣。用藥分量，隨其人體質(zhì)，酌量輕重，亦如豆豉之例。
7、其他：《本經(jīng)》：主濕痹，筋攣，膝痛。《別錄》：五藏（一作'五藏不足'），胃氣結(jié)積，益氣，止毒（一作'止痛'）。去黑，潤澤皮毛。《食療本草》：破婦人惡血。《綱目》：除胃中積熱，消水病脹滿。《中藥志》：發(fā)表利濕。治濕熱內(nèi)蘊(yùn)，汗少，小便不利。
.png)
62112202000069號 中醫(yī)中藥大全 All Rights Reserved 網(wǎng)站地圖執(zhí)照.png)