　　桂花

　　【桂花的簡介】

　　桂花是中國木犀屬眾多樹木的習稱，代表物種木犀（學名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.）：又名、巖桂，系木犀科常綠灌木或小喬木，質堅皮薄，葉長橢圓形面端尖，對生，經冬不凋。花生葉腑間，花冠合瓣四裂，形小，其園藝品種繁多，最具代表性的有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。桂花是中國傳統十大名花之一，集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。尤其是仲秋時節，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。在中國古代的詠花詩詞中，詠桂之作的數量也頗為可觀。自古就深受中國人的喜愛，被視為傳統名花。以桂花做原料制作的桂花茶是中國特產茶，它香氣柔和、味道可口，為大眾所喜愛。桂花在園林建設中有著廣泛的運用。

　　中文學名桂花

　　拉丁學名Osmanthus sp.

　　別稱巖桂、木犀、九里香、金粟

　　界植物界

　　門被子植物門

　　綱雙子葉植物綱

　　目唇形目

　　科木犀科

　　屬木犀屬

　　種桂花

　　亞種 4組變種群

　　命名者及年代 fragrans，1790 植物形態

　　木犀(《綱目》)，又名：九里香、巖桂(《墨莊漫錄》)，桂(《花鏡》)。常綠灌木或小喬木，高可達7米，樹皮灰白色。葉對生，革質，橢圓形或長橢圓狀披針形，長3～8厘米，先端尖或漸尖，基部楔形，全緣或有銳細鋸齒，葉脈6～8對，向下面突出；葉柄短。花簇生于葉腋，雌雄異株，具細弱花梗；花萼4裂，裂片齒狀；花冠4裂，分裂達于基部，裂片長橢圓形，白色或黃色，芳香；雄花具雄蕊2，隱藏于花冠內；雌花有雌蕊1，花柱圓柱形，柱頭頭狀，子房2室。核果長橢圓形，含種子1枚。花期9～10月。我國大部分地區均有栽培。

　　本植物的根或根皮(桂樹根)、果實(桂花子)亦供藥用，各詳專條。

　　采集9～10月開花時采收，陰干，揀去雜質，密閉貯藏，防止走失香氣及受潮發霉。

　　化學成分花含芳香物質，如γ-癸酸內酯、α-紫羅蘭酮、β-紫羅蘭酮、反-芳樟醇氧化物、順-芳樟醇氧化物、芳樟醇、壬醛以及β-水芹烯、橙花醇、?牛兒醇、二氫-β-紫羅蘭酮。

　　花蠟含碳氫化合物、月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸。

　　【桂花的功效與作用】

　　桂花的功效

　　性味辛，溫。

　　①《綱目》："辛，溫，無毒。"

　　②《本草匯言》："味辛甘苦，氣溫，無毒。"

　　桂花的作用

　　化痰，散瘀。治痰飲嘲咳，腸風血痢，疝瘕，牙痛，口臭。

　　①《本草匯言》："散冷氣，消瘀血，止腸風血痢。凡患陰寒冷氣，瘕疝奔豚，腹內一切冷病，蒸熱布裹熨之。"