桃子

 

　　【桃子的簡介】

　　

　　桃子（學名：Amygdalus persica L.）：薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木；葉為窄橢圓形至披針形，長15厘米，寬4厘米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，隨年齡增長出現裂縫；花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5厘米，有帶深麻點和溝紋的核，內含白色種子。

　　

　　是一種果實作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，桃有多種品種，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果實是扁盤狀；“碧桃”是觀賞花用桃樹，有多種形式的花瓣。

　　

　　原產中國，各省區廣泛栽培。世界各地均有栽植。

　　

　　中文學名 桃 拉

　　

　　丁學名Amygdalus persica L.

　　

　　二名法Amygdalus persica

　　

　　界 植物界

　　

　　門被子植物門

　　

　　綱雙子葉植物綱

　　

　　亞    綱原始花被亞綱

　　

　　目薔薇目

　　

　　亞    目薔薇亞目

　　

　　科薔薇科

　　

　　亞    科李亞科

　　

　　屬桃屬

　　

　　亞    屬桃亞屬

　　

　　種桃

　　

　　命名者及年代 (L.) Batsch ,1832

　　

　　英文名稱? Peach、Peach Tree
 

　　

　　【桃子的功效與作用】
 

　　

　　桃子的功效

　　

　　桃子的食用功效和作用也較大，適當吃桃子對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的干咳、咳血、慢性發熱、盜汗等癥，可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。

　　

　　桃子的作用

　　

　　1、桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；

　　

　　2、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經、跌打損傷等輔助治療；

　　

　　3、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療；

　　

　　4、桃的含鐵量高，含鉀量高，含鈉少，適合缺鐵性貧血的人食用，同時也適合水腫的病人食用。
 

　　

　　【桃子的圖片】


          
          
 

　　

　　【桃子的禁忌】
 

　　

　　1、平時內熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。

　　

　　2、最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應。

　　

　　3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因為它會增加腸胃的負擔。

　　

　　4、吃桃會引發過敏的人群禁食。

　　

　　5、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。

　　

　　6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。

　　

　　7、爛桃切不可食用。

　　

　　8、桃子忌與甲魚同食。

　　

　　9、糖尿病患者及血糖過高時應少食桃子。
 

　　

　　【桃子的吃法】

　　

　　食譜原料：

　　

　　桃子6只，水750毫升，糖350克，丁香花蕾6粒，小豆蔻6克。

　　

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　　酸甜獼猴桃蝦球沙拉的做法——其他國家菜譜

　　

　　工藝做法：拌。

　　

　　配菜專區：涼菜;素菜;沙拉的做法。

　　

　　菜譜屬地：其他國家菜譜。

　　

　　制作方法：

　　

　　1、用糖，丁香花蕾，小豆蔻和水制成糖水，煮沸加蓋，浸泡十分鐘。

　　

　　2、將桃子去皮，保留圓形，浸漬在熱糖水中。

　　

　　3、然后取出，切片，將核挖去。

　　

　　4、裝在湯盆內，澆上鹵汁，把桃子包裹起來。

　　

　　健康提示：

　　

　　桃子營養價值高，富含膠質物，有預防便秘、補益氣血、養陰生津的功效。該食譜美味營養。

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