健骨解毒湯的方劑組成及健骨吃什么樣的食物好？

　　【方劑名】

　　健骨解毒湯

　　【處方】

　　知母20克，黃柏15克，肉桂3克，鎖陽20克，枸杞20克，巴戟15克，蘇木9克，當歸15克，白芍15克，龜板20克，全蝎3克，黃芪20克，桔梗9克，碎補20克，甘草9克。

　　【功能主治】

　　育陰潛陽，活血驅(qū)邪。主病后余邪，客于筋骨。

　　【用法用量】

　　水煎服，每日1劑。
 

　　【健骨食物】

　　1.深綠色葉菜

　　其中 富含鈣、鎂、鉀和維生素K，其中鉀和鎂提升鈣的利用率，維生素K是骨鈣素（osteocalcin）的活化因子。研究證明維生素K攝入不足的情況下，即便鈣攝入充足，也容易發(fā)生骨折。雖然菠菜、莧菜草酸含量較高，但油菜、小白菜、芥藍、芥菜等很多常見綠葉菜品種含草酸并不多，不影響鈣的利用。有國外同位素標記人體研究證明，菜心（剛抽薹的油菜）等深綠色的葉菜，鈣元素的生物利用率接近于牛奶。

　　2.豆腐和豆腐干

　　其中 富含鈣、鎂、維生素K和大豆異黃酮，其中大豆異黃酮在動物實驗中表明能夠降低去卵巢大鼠的骨鈣流失，人群調(diào)查也表明有利預防絕經(jīng)后女性的骨質(zhì)損失。大豆含有草酸和植酸，不利于鈣的吸收利用，但制作豆腐干會擠出大部分水分，草酸和植酸溶于水中而被除去，有利于提升鈣的利用率。傳統(tǒng)的硫酸鈣（石膏主要成分）和氯化鎂（鹵水主要成分）用來點豆腐，更有利提升鈣鎂元素含量。

　　3.牛羊奶、酸奶、奶酪等乳制品，以及帶骨的小魚小蝦

　　這些食物中 鈣含量高，同時富含蛋白質(zhì)，還有少量維生素D，有利骨骼健康。

　　4.富含鉀和維生素C的各種水果

　　水果的鈣含量較低，但多項研究表明攝入水果確實有 利于提升骨密度和預防骨質(zhì)疏松，可能與水果中豐富的鉀元素、維生素C和抗氧化保健成分有關。

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