素燒口蘑味道好，食用口蘑的禁忌！

　　口蘑生于草原沃土上。夏、秋季雨后，形成蘑菇圈。分布于內蒙古，教你素燒口蘑的做法及其注意!
 

　　口蘑的生長環境

　　生態環境：

　　1.香杏口蘑 生于草原沃土上。夏、秋季雨后，形成蘑菇圈。

　　2.蒙古口蘑生于草原上。夏、秋季雨后形成蘑菇圈。

　　資源分布：

　　1.香杏口蘑 分布于黑龍江、吉林、內蒙古、河北等地。

　　2.蒙古口蘑 分布于東北及內蒙古、河北等地。

　　素燒口蘑的做法

　　需要準備的食材：

　　白蘑菇(口蘑)，姜，大蒜，小米辣椒，生抽，紅燒醬油，鹽，白糖

　　制作方法：

　　1、將需要的食材備好?？谀⒆詈锰暨x還有帶有泥土的那種，這種比較新鮮。

　　如若是很白，去蒂的很多泡過藥水的?？谀⑿迈r采摘的都有點點臟，賣相不是很好的。

　　2、口蘑對半切開，姜切姜末，大蒜切片，小米辣剁末(如果不吃辣的可以不放)，蔥葉切蔥花。
 

　　3、炒鍋燒熱倒油，待油熟后放入姜，蒜，辣椒炒香

　　4、放入口蘑翻炒幾分鐘，感覺有點點變軟就可以。

　　5、放入生抽翻炒，再放紅燒醬油翻炒上色

　　6、倒入半碗溫水，中小火燜煮，注意觀察鍋里的水，別燒干了。

　　7、燒口磨的時間，我們來調個芡汁：一空碗，小半碗清水，加適量的鹽，白糖少許，半勺淀粉調開

　　8、待鍋里湯汁不多時，將調好的芡汁倒入鍋里，收汁。

　　9、最后盛盤，撒上蔥花，配一碗米飯，慢慢享用吧!

　　口蘑的禁忌

　　(1)口蘑做菜肴不用放味精或雞精，以免損失原有的鮮味，

　　(2)口蘑過敏患者慎食;

　　過敏患者食用口蘑就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了。

　　(3)腎臟疾病患者忌食，口蘑含有一種叫甲殼質的物質，有礙腸胃消化吸收;

　　對于我們的身體負擔還是比較大的，所以吃的時候還是要小心方式和方法。

網頁圖片來源于網絡，如有侵權請聯系我們修改或刪除！