“天價”的冬蟲夏草真的有那么好的效果嗎？

　　隨著蟲草的保健價值不斷被挖掘，近來蟲草的價格不斷攀升，據業內人士表示，資金炒作是近年來蟲草價格劇烈波動的主要原因。那么蟲草到底有哪些功效呢？
 

　　【天價背后的造假泛濫】

　　1.蟲草有沒有效，還真不好說。但目前能確定的是，由于造假泛濫，現在即使是 用做保健品，隨便吃都要擔心會“中招”!

　　2.一些藏民回憶，蟲草會用于炒菜，但另一些藏民則會心存忌諱， 認為蟲草具有靈氣，是“山神的須發“。但如今，在利益驅動下的大規模采挖，已 經叫許多山神“禿頂”了，30年前，用一根煙就能從藏民那里換到一根蟲草(0.2- 0.5g)，用一包煙就換到一把蟲草;而在30年后，同一種藥材卻貴比黃金，市價高 達200-700/g，在香港，頂級的蟲草甚至被炒到了80萬每公斤的價格，被稱為“軟 黃金”。

　　3.一位不愿具名的業內人士透露，蟲草價格高漲，并非是因為它有多驚世駭俗的 藥效，而是由于市場不規范造成的。渠道層級過多、資源稀少、囤積炒作，都令蟲 草價格節節拔高。同時，香港、東南亞等地區市場的擴大令蟲草更供不應求。到最 后，在蟲草的主要消費群體那里，蟲草已經不是被當作保健品或藥物來消費了，而 是被當作高檔禮品、奢侈品。“有些人吃了會覺得感覺很好，有些人就吃看玩 玩。”

　　4.出于“天價”的驅動，蟲草市場造假頻出。香港中文大學曾對香港市面上15種 蟲草進行抽查，結果發現四成樣本存在造假情況:被加入牙簽、鐵絲、浸泡明礬、 摻入植物地蠶、用亞香棒蟲草冒充等.而在大陸，蟲草造假的手段更讓人眼花繚 亂:摻鉛粉、灌水銀，用502膠拈貼變質蟲草，用淀粉偽造……進補不成反而 危害健康，不少人直言，現在收到別人送的蟲草后，通常要找專家鑒定了才敢吃， 有些是直接轉手送給他人了事。
 

　　【冬蟲夏草的吃法】

　　1.隔水蒸

　　即將蟲草洗凈后，放容器內隔水小火蒸20-30分鐘。(也可以直接和水用文火煮)

　　2.泡蟲草酒

　　10克蟲草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚飲1小杯。

　　3.煮粥蒸飯

　　用蟲草1克，洗凈，放入高壓鍋內與米飯同時蒸熟后吃。每天一至兩次，連服3個月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療會有良好效果。

　　4.和肉內燉(蒸)

　　燉(蒸)肉的時候，將蟲草放肉內(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟。

　　【冬蟲夏草功效】

　　一：減緩衰老與疾病的發生

　　目前醫學界所公認抗衰老成分有7種，冬蟲夏草里就涵蓋了5種：多糖、氨基酸、多肽(蛋白質)、核酸和維生素。早在2008年，北京大學的藥學院與日本NOEVIR株式會社的神戶研究所曾經合作做過一項“關于冬蟲夏草提取物延緩衰老”的實驗。

　　實驗表明，冬蟲夏草能減輕由于衰老引起的中樞兒茶酚胺水平下降與機體生化過程中產生的損害，阻止了多項衰老體征的出現 ,延緩衰老作用明顯。

　　此后，陸續有科學實驗和論文證明冬蟲夏草能有效清除人體有害自由基 ，具有抗衰老，減緩衰老與疾病的發生的作用。國內某研究中心組織的臨床研究也發現，服用冬蟲夏草粉僅15天，85.71%的自愿者體內的SOD升高(P<0.001)，服用30天，更是多達91.4%的自愿者受益。

　　二 ：改善提升男性身體機能

　　浙江蕭山醫院的袁紅芬和浙江省中醫藥研究院的竹劍平2001年曾經用冬蟲夏草治療遺精做過臨床實驗。他們選擇了15 例門診的男性患者，年齡17～42歲，病程大約在3個月～5年之間，遺精次數維持在1 周，均超過3次，甚至一夜3～4次。患者伴有乏力、腰膝酸軟、眩暈、耳鳴、健忘失眠、心煩咽干等癥狀。通過使用冬蟲夏草臨床治療后，療效明顯。有正常性生活者不再遺精，無正常性生活者每月遺精少于5 次。

　　另外一個典型實驗發生在2004年，成都體育學院運動醫學系的甄文娟和樂山師范學院的謝盛做了一項冬蟲夏草治療運動性疲勞的實驗。他們采用SPSS軟件分析比對，組間差異顯著性采用t檢驗方法判定，證實了冬蟲夏草可以增高漿皮質醇含量，可以提高睪酮分泌水平。

　　冬蟲夏草的功效。
 

　　三 ：增強免疫力，提高身體抗病能力

　　冬蟲夏草能夠提高人體免疫能力，這也是冬蟲夏草作為滋補強壯劑，治“諸虛百損”、預防疾病的藥理學基礎。早在1987年，湖南醫學院第一附屬醫院中醫基礎理論研究室就聯合美國康乃爾大學臨床實驗室做過一項“冬蟲夏草影響T淋巴細胞亞群”的實驗。

　　另外一個有說服力的實驗發生在2000年，由山西醫科大學微生物學與免疫學教研室的王根維和陳向偉、北京中日友好醫院的唐仕川共同完成的關于冬蟲夏草增強人體免疫力的實驗，再次證實了冬蟲夏草的神奇功效。

　　四 :有效保肝護肝

　　肝臟是人體重要的器官，負責消化和解毒。而長期大量的飲酒，加大肝臟負擔，人體出現各種不適，如酒精中毒，肝炎，脂肪肝，最終這些損害都能夠導致肝纖維化，甚至是肝硬化。

　　所以一旦肝臟上產生了疾病，似乎就很難治愈。來自復旦大學附屬華山醫院的范鈺、復旦大學上海醫學院的李華、南京中醫藥大學第一臨床醫學的顏吉麗等聯合實驗證明這一過程并非不可逆轉。他們根據所做的科學實驗結果，撰寫了論文并發表于2003年1月30日的《復旦學報(醫學版)》上。

　　實驗報告指出，冬蟲夏草對肝星狀細胞增殖具有很強的抑制作用，可能與抑制NF-κB 活性和下調腫瘤壞死因子-α表達有關,所以冬蟲夏草可以增強肝臟的消化和解毒功能，免疫增強功能還能保護肝細胞免受侵害，還可以有效阻止肝組織纖維化過程產生，并能夠抵抗脂質物質產生過氧化，從而減輕酒精對肝臟的損害。

　　復旦大學附屬華山醫院的范鈺、復旦大學上海醫學院的李華、南京中醫藥大學第一臨床醫學的顏吉麗等人的聯合實驗也同樣得出了上述結論，他們將該實驗論文發表于《復旦學報(醫學版)》2003 年1 月30日刊。

　　關于冬蟲夏草防治肝癌方面的研究也早有進行。甘肅省第二人民醫院消化科的丁向萍、蘭州大學第二醫院消化科的馬力、河南大學附屬一院消化科的魏書堂以及蘭西鐵路醫院傳染科的馮國燕合作進行了冬蟲夏草對于肝癌作用的研究，其研究結果刊載在《中華腫瘤防治雜志》2008年1月第15卷第3期。其實驗結果表明：冬蟲夏草對人體肝癌細胞具有明顯抑制作用。

　　由以上一系列的實驗以及研究文獻可以看出，冬蟲夏草對于防治酒精肝，保護肝臟，防治肝癌等方面都有顯著療效。

　　五 :對惡性腫瘤具有預防和輔助治療作用

　　多個研究表明，冬蟲夏草與抗癌藥聯合應用，可減輕其毒副作用，提高免疫，增強效果。此外，冬蟲夏草本身還對惡性腫瘤有預防和治療作用。

　　山東省醫學科學院基礎醫學研究所趙躍然等人進行了實驗，以證實冬蟲夏草的抗腫瘤作用，其論文發表在了《基礎醫學與臨床》雜志1992年第12卷第4期。趙躍然等人實驗發現，冬蟲夏草能通過激活MΦ及T細胞，直接或釋放細胞毒因子殺傷腫瘤細胞，抑制腫瘤的生長。冬蟲夏草用于臨床抗腫瘤的治療，有助于提高機體的細胞免疫功能。

　　另外一個有影響力的實驗是在1988年。湖南醫學院的彭祥鄂等人采用從正常動物到免疫抑制動物、從動物到人，從體外實驗到體內實驗，從免疫指標到抗腫瘤指標的技術路線，用實驗證明了冬蟲夏草對人的NK細胞活性具有增強作用。該實驗論文發表在了《湖南醫學院學報》1988年第2期13卷，論文指出，冬蟲夏草對肺瘤克隆的形成產生抑制作用，對機體多種免疫功能及抗癌能力具有增強作用。

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