黑枸杞和紅枸杞的區別有哪些?試試從這幾個方面區分!

　　說到枸杞，人們熟悉的幾乎都是紅色的枸杞。說枸杞也指的就是紅枸杞。但是，枸杞還有一種黑枸杞。那么，黑枸杞和紅枸杞有什么區別呢?
 

　　1.外觀不用

　　黑枸杞和紅枸杞有一個顯而易見的區別，那就是顏色上的區別。從肉眼上我們可以直觀的看到黑枸杞是黑色的，而且紅枸杞顆粒更大，質地更加飽滿。

　　黑枸杞因為是野生的，顆粒小，扁圓形的黑色果實;而紅枸杞外觀上則是扁長型的紅色果實。

　　2.產地的區別

　　黑枸杞主要分布在我國沙漠地帶，生長環境耐鹽堿和耐干旱，主要產地有青海的柴達木盆地和新疆，西北地區種植較多。

　　紅枸杞在我國很多地方都有種植，但是寧夏枸杞是道地藥材，寧夏枸杞質量較好，價格也與普通枸杞有所區別。

　　3.營養成分不同

　　紅枸杞主要含有多糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，被譽為當今地球上的唯一“全營養素食物”。

　　黑枸杞富含的是花青素，而紅枸杞沒有。花青素是最有效的天然自由基清除劑，經常食用可以美容養顏、抗衰老，因此被稱為“口服的皮膚化妝品”。

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