春季祛濕吃什么？不如試試這5款祛濕湯

　　潮濕不僅會影響室內室外，還會對人體造成影響。身體濕氣入侵就容易出現眼袋浮腫、面色晦暗、出油，食欲下降等癥狀，如何祛濕呢?下面和中醫中藥網小編來看下這幾款祛濕湯。
 

　　1、陳皮蓮子薏米水鴨湯

　　材料：陳皮6克、蓮子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鴨肉250克。

　　做法：水鴨肉清凈后斬件備用，薏米下鍋炒至微黃，蓮子洗凈去芯，淮山去皮切片，與陳皮、生姜一同下鍋，加適量清水，猛火煮沸后轉小火燉2小時，加鹽調理即可飲用。

　　功效：薏米是祛濕佳品，與水鴨燉湯食用有助健脾胃、利水消腫。這款湯特別適合脾虛濕滯人士日常飲用，但不宜在感冒期間喝。

　　2、老黃瓜煲豬腱粉腸湯

 

　　材料：老黃瓜1斤，陳皮1角，碎瑤柱1湯匙，豬腱1斤，粉腸8兩，赤小豆2兩，扁豆1兩。

　　做法：

　　1.老黃瓜連皮一開二，豬腱、粉腸拖過水，赤小豆、扁豆、陳皮洗過，湯煲注清水燒開，放入豬腱煲15分鐘

　　2.下老黃瓜、粉腸、陳皮、赤小豆、扁豆煲1小時下瑤柱

　　3.再煲15分鐘，撈出粉腸、豬腱切成件狀，在半小時后，可再撈出湯料在碟中，排上粉腸、豬。腱，湯水便可調入幼鹽飲用。

　　功效：老黃瓜能除熱祛濕解火毒。扁豆、赤小豆俱有健脾化濕功效，加豬粉腸煲黃瓜湯，清熱當中更有理腸胃之食療作用。

　　3、金針菇豆芽肉片湯

　　材料：金針菇150克，黃豆芽150克，瘦豬肉240克。

　　做法：

　　1.瘦肉洗凈，瀝干水，切薄片，用2湯匙生抽、半湯匙白砂糖和半湯匙生粉腌好待用;

　　2.金針菇和大豆芽分別洗凈，去尾部;熱鍋放1湯匙油，下生姜和大豆芽爆炒，鏟起;

　　3.鍋內倒入5碗水燒開，放入炒好的姜片和大豆芽煮沸，下金針菇和肉片，煮至熟，下鹽調味食用。

　　功效：清熱祛濕，利尿消腫，益智減肥。

　　4、冬瓜赤小豆煲生魚湯

 

　　材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片

　　做法：

　　1.先將赤小豆洗凈;冬瓜西芹洗凈，連皮切成塊;生魚去內臟洗凈，慢火煎煮至微黃;

　　2.將瘦肉洗干凈，然后整塊放入湯鍋里，加入2500毫升清水，并放入姜片;

　　3.大火煮開之后，再轉小火煮2.5個小時，最后放入調味料即可。

　　5、五指毛桃豬骨湯

　　材料：五指毛桃8克、豬骨300克、蜜棗1顆、生姜適量

　　做法：

　　1.先將五指毛桃、蜜棗洗凈，然后放入到冷水中浸泡10分鐘左右拿出來瀝干水備用;將生姜洗凈切片;

　　2.豬骨洗凈之后放入到燒開的水中焯一下水，洗去血沫，撈出;

　　3.最后將所有材料放入到燉鍋內，加適量清水，先大火燒開之后再轉小火燉煮1.5小時，加調味料即可。

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