藍(lán)莓好處大揭秘，四大功效讓你愛上它！

　　藍(lán)莓深受女性朋友的青睞，如此好吃的藍(lán)莓有哪些好處，隨中醫(yī)中藥網(wǎng)小編一起來看!
 

　　藍(lán)莓所含的營(yíng)養(yǎng)素

　　藍(lán)莓微量元素的含量普遍高于其他水果，其花青素保健作用的發(fā)現(xiàn)，被譽(yù)為20世紀(jì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)最重要的發(fā)現(xiàn)之一。

　　它有抑制血糖升高的作用，對(duì)需要服用降糖藥和注射胰島素治療的糖尿病患者;

　　不僅能調(diào)節(jié)血糖值，減少胰島素注射量，還能預(yù)防由血管病變引起的失明、足部潰瘍等并發(fā)癥。

　　藍(lán)莓的好處有哪些

　　1、解除眼睛疲勞，改善視力

　　藍(lán)莓中的花青素對(duì)養(yǎng)護(hù)調(diào)節(jié)真性近視、假性近視，消除眼疲勞有益。

　　對(duì)眼睛疲勞、視力模糊、怕光、干眼、淚眼以及人到中年視力減退、老花眼等有養(yǎng)護(hù)作用。

　　2、延緩衰老、增強(qiáng)記憶力、防癌

　　藍(lán)莓對(duì)與衰老有關(guān)的瞬間失憶癥有明顯的改善和預(yù)防作用。

　　并且有助于改善人類與其他動(dòng)物的中樞神經(jīng)功能，從而逆轉(zhuǎn)因衰老而造成的神經(jīng)信息傳導(dǎo)減緩、認(rèn)識(shí)能力退化。
 

　　3、預(yù)防血栓
       藍(lán)莓能清除使血管壁硬化的自由基，增強(qiáng)毛細(xì)血管的柔韌性;

　　促進(jìn)血管的伸縮性，防止血管破裂，還可以增強(qiáng)關(guān)節(jié)及軟組織的功能。

　　藍(lán)莓果實(shí)含有豐富的類黃酮物質(zhì)，具有抑制血小板凝固的作用，可以預(yù)防血栓的形成，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。

　　4、預(yù)防糖尿病并發(fā)癥

　　由于糖尿病患者體內(nèi)的自由基非常高，會(huì)增加患癌癥、心血管疾病、中風(fēng)等疾病的危險(xiǎn);

　　長(zhǎng)期補(bǔ)充花青素等抗氧化劑，能夠降低體內(nèi)的自由基，對(duì)糖尿病的癥狀有顯著的療效，也對(duì)糖尿病引發(fā)的相關(guān)慢性疾病有預(yù)防作用。
 

　　藍(lán)莓的食用技巧

　　1、做藍(lán)莓果醬

　　藍(lán)莓平時(shí)還可以做成藍(lán)莓果醬，供人們食用;

　　在制作的時(shí)候需要選擇新鮮熟透的藍(lán)，把它用清水洗凈以后放在盆中;

　　加入白糖腌制兩小時(shí)，再把它放到料理機(jī)中攪碎;

　　取出以后入鍋加適量檸檬汁煮開再慢慢熬成濃稠的醬狀以后關(guān)火，降溫以后就是自制的藍(lán)莓醬。

　　2、做水果沙拉

　　新鮮的藍(lán)莓還可以用來做水果沙拉，再用藍(lán)莓做水果沙拉時(shí)，需要把它提前洗凈，用水果刀從中間切開，再取半個(gè)火龍果;

　　取出里面的果肉，切成丁狀，然后再按自己的口味加入其他的水果，快把它們放在一起;

　　裝入盤中上面淋上沙拉醬，一份色彩鮮艷口感誘人的藍(lán)莓沙拉也就做好可以食用了。

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