中藥泡酒講究多，牢記這幾個(gè)泡法禁忌有備無(wú)患！

　　中藥泡酒是很多人生活中常用的養(yǎng)生方法，但是由于受外在因素的影響，泡制的藥酒往往達(dá)不到預(yù)想的效果，下面就一起來(lái)了解一下中藥泡酒的注意事項(xiàng)。
 

　　【純釀酒的鑒別方法】

　　一看，顏色大多是無(wú)色或者是有些偏黃的顏色為主，掛杯現(xiàn)象非常明顯;

　　二聞，酒香明顯無(wú)雜味，香氣飽滿而清純，而勾兌酒聞起來(lái)則是沖鼻子;

　　三嘗，綿甜凈爽，回味悠長(zhǎng)，香而不嗆，順口不辣喉，飲后不上頭;

　　四搓，用手指蘸酒，揉搓后手指有粘稠感，香味醇厚持久不易揮發(fā);

　　五加水，加入清水后，會(huì)稍顯渾濁。
 

　　【自制藥酒的注意事項(xiàng)】

　　1.選用50度或以上的飲用酒為佳，利于浸泡藥材過(guò)程中殺菌;

　　2.選用陶瓷或玻璃瓶為佳，避免陽(yáng)光直射;

　　3.了解所用的藥材是否含有毒素，同時(shí)掌握不同藥材之間的配伍禁忌，不能將相克的藥材放在一起泡酒;

　　4.藥酒存放一般是3-5年，并不是放得越久越好，一定要注意飲用期限;

　　5.最好在醫(yī)師指導(dǎo)下飲用，因?yàn)榇蟛糠侄疾贿m合長(zhǎng)期飲用;

　　6.藥酒不宜在吃飯時(shí)飲用，會(huì)刺激消化道，影響藥效，飲用藥酒時(shí)可適量放入一點(diǎn)蜜糖，能起到減少對(duì)腸胃的刺激、保持提高藥效的作用;
 

　　【自制藥酒的飲用禁忌】

　　1.有“奇效”的藥酒不可服用

　　無(wú)論是治病還是養(yǎng)生，藥酒的功效發(fā)揮都非常緩慢。如果某種藥酒在短期內(nèi)有奇效，很可能是里面加人了其他成分，切不可聽信而購(gòu)買服用。

　　2.配方炮制不可隨意

　　中草藥講究“君臣佐使”和配伍禁忌,很多種中草藥泡在酒里，可能會(huì)相互抵消藥物有效成分，或?qū)е露拘员对觥Ｊ忻裨谧灾扑幘魄埃詈孟日抑嗅t(yī)師把脈后再抓藥。

　　3.藥酒是藥，不可當(dāng)酒喝

　　藥酒具有藥和酒的雙重功效，飲用劑量在平時(shí)的酒量上減半。

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