白豆蔻

　　【白豆蔻的簡介】

　　白豆蔻為姜科植物。主產(chǎn)于越南、泰國等地，廣東、廣西、云南等地亦有栽培。原植物生于氣候溫暖潮濕，富含腐殖質(zhì)的林下，味辛、性溫，歸肺、 脾、胃經(jīng)，功效化濕，行氣，溫中，止嘔，臨床用名白豆蔻。

　　藥材名稱 白豆蔻

　　拼音 Bái Dòu Kòu

　　別名 多骨（《本草拾遺》），殼蔻（《本經(jīng)逢原》），白蔻（《本草經(jīng)解》）。

　　界植物界

　　門被子植物門

　　綱單子葉植物綱

　　目姜目

　　科姜科

　　屬豆蔻屬

　　種白豆蔻

　　出處 《本草拾遺》

　　來源 白豆蔻為姜科植物白豆蔻的果實(shí)。10～12月果實(shí)呈黃綠色尚未開裂時(shí)采收，除去殘留的果柄，曬干。

　　原形態(tài) 白豆蔻，多年生草本。根莖匍匐，粗大有節(jié)，近木質(zhì)。莖直立，圓柱狀，高2～3米。葉2列，無葉柄，葉片線狀披針形、披針形或倒披針形，長達(dá)23厘米，寬7.5厘米，罕達(dá)10厘米，先端狹漸尖，基部狹，邊緣近波狀，兩面光滑，葉舌長達(dá)7毫米，先端2裂，被長硬毛。穗狀花序生于根莖上，花莖連花梗長達(dá)8厘米；有卵圓形的鱗片，鱗片先端急尖，基部被短密絹毛；苞片卵圓形，先端急尖，被纖毛，灰色，長達(dá)3厘米；小苞片管狀，3齒裂，稍被絹毛，長15毫米；花萼管狀，3裂，被長柔毛，裂片刷狀；花冠透明黃色，管部狹，長2厘米，喉部被小柔毛。裂片鈍，長約1厘米，唇瓣倒卵形，長1.6厘米，先端微呈3裂狀，中間厚，被微柔毛，黃色或帶赤色條紋；側(cè)生退化雄蕊鉆狀，長3毫米；花絲寬而有溝，長5毫米，花藥長3毫米，藥隔附屬物3裂，3裂片等長，長方形反折；蜜腺2枚，半圓柱狀，長2毫米；子房下位，被絹毛，3室，胚珠多數(shù)。蒴果扁球形，直徑約1.5厘米，灰白色，3爿裂。

　　生境分部 白豆蔻栽培于熱帶地區(qū)。分布泰國、越南、柬埔寨、老撾、斯里蘭卡、危地馬拉以及南美洲等地。我國廣東、廣西、云南亦有栽培。

　　性狀 白豆蔻，干燥果實(shí)，商品即稱"豆蔻"。略呈圓球形，具不顯著的鈍三棱，直徑約1.2～1.7厘米。外皮黃白色，光滑，具隆起的縱紋25～32條，一端有小突起，一端有果柄痕；兩端的棱溝中常有黃色毛茸。果皮輕脆，易縱向裂開，內(nèi)含種子20～30粒，集結(jié)成團(tuán)，習(xí)稱"蔻球"。蔻球分為3瓣，有白色隔膜，每瓣種子7～10粒，習(xí)稱"白蔻仁"或"蔻米"。為不規(guī)則的多面體，直徑3～4毫米，表面暗棕色或灰棕色，有微細(xì)的波紋，一端有圓形小凹點(diǎn)。質(zhì)堅(jiān)硬，斷面白色，有油性。氣芳香，味辛涼。以個(gè)人飽滿，果皮薄而完整、氣味濃厚者為佳。主產(chǎn)越南、泰國等地。

　　化學(xué)成分 白豆蔻，果實(shí)含揮發(fā)油，其中有d-龍腦、d-樟腦、葎草烯及其環(huán)氧化物、1，8-桉葉素、α-及δ-拍帕烯、α-及β-蒎烯、石竹烯、月桂烯、桃金娘醛、葛縷酮、松油烯-4-醇、香檜烯等。

　　炮制 揀凈雜質(zhì)，篩去皮屑，打碎，或剝?nèi)ス麣ぃ∪蚀蛩橛谩?/p>

　　《綱目》："白豆蔻入藥去皮炒用。"

　　性味 辛，溫。

　　①《開寶本草》："味辛，大溫，無毒。"

　　②《醫(yī)學(xué)啟源》："氣熱，味大辛。"

　　歸經(jīng) 入肺、脾經(jīng)。

　　①《湯液本草》："入手太陰經(jīng)。"

　　②《雷公炮制藥性解》："入肺、脾、胃三經(jīng)。"

　　③《本草再新》："入心、肝、脾三經(jīng)。"

　　用法用量 內(nèi)服：煎湯（不宜久煎），0.5～2錢；或入丸、散。

　　禁忌 陰虛血燥而無寒濕者忌服。

　　①《本草經(jīng)疏》："凡火升作嘔，因熱腹痛，法咸忌之。"

　　②《本草匯言》："凡喘嗽嘔吐，不因于寒而因于火者；瘧疾不由于瘴邪，而因于陰陽兩虛者；目中赤脈白翳，不因于暴病寒風(fēng)，而因于久眼血虛血熱者，皆不可犯。"

　　③《本草備要》："肺胃火盛及氣虛者禁用。"

　　④《本經(jīng)逢原》："忌見火。"

　　【白豆蔻的功效與作用】

　　白豆蔻主治行氣，暖胃，消食，寬中。治氣滯，食滯，胸悶，腹脹，噫氣，噎膈，吐逆，反胃，瘧疾。

　　①《開寶本草》："主積冷氣，止吐逆，反胃，消谷下氣。"

　　②《本草圖經(jīng)》："主胃冷。"

　　③《醫(yī)學(xué)啟源》："《主治秘要》云，肺金本藥，散胸中滯氣，感寒腹痛，溫暖脾胃，赤眼暴發(fā)，白睛紅者。"

　　④楊士瀛："治脾虛瘧疾，嘔吐，寒熱，能消能磨，流行三焦。"

　　⑤王好古："補(bǔ)肺氣，益脾胃，理元?dú)猓彰摎狻?quot;

　　⑥《綱目》："治噎膈，除瘧疾，寒熱，解酒毒。"

　　⑦《本草備要》："除寒燥濕，化食寬膨。"

　　【白豆蔻的圖片】

　　【白豆蔻的復(fù)方】

　　①治胃口寒作吐及作痛者：白豆蔻仁三錢。為末，酒送下。（《赤水玄珠》白豆蔻散）

　　②治胃氣冷，吃飯即欲得吐：白豆蔻子三枚，搗，篩，更研細(xì)，好酒一盞，微溫調(diào)之，并飲三、兩盞。（《隨身備急方》）

　　③治脾胃氣不和，止脾泄瀉痢：白豆蔻二兩（用仁，一半生一半熟），枳殼半斤（去瓤，以漿水煮軟，麩炒令香止），肉桂二兩（去皮），橘皮二兩（去瓤，炒，切細(xì)），訶子二兩（去核，半生半熟），當(dāng)歸二兩（洗）。上六味，杵為末，每服-錢，水一中盞。姜、棗同煎至七分，稍溫服。如要丸，用好棗，漿水煮，去皮核，細(xì)研，為丸如桐子大。以姜擘破，炒令黑色，入水煎湯，下十五丸。（《博濟(jì)方》白豆蔻散）

　　④治氣膈脾胃，全不進(jìn)食：白豆蔻仁、縮砂各二兩，陳米一升（淘洗，略燕過，銚內(nèi)炒），丁香半兩（不見火）。上為細(xì)末，棗肉為丸，如小赤豆大。每服五、七十丸至百丸，米飲下。（《魏氏家藏方》太倉丸）

　　⑤治妊娠嘔吐：白豆蔻一錢，竹茹三錢，大棗三枚，鮮姜一錢。將生姜搗碎取汁，前三藥煎取一茶杯（約50～60毫升）過濾，沖姜汁服。（《武漢醫(yī)藥衛(wèi)生》（3）：288，1959）

　　⑥治小兒吐乳胃寒者：白豆蔻仁十四個(gè)，縮砂仁十四個(gè)，生甘草二錢，炙甘草二錢，為末，常摻入兒口中。（《世醫(yī)得效方》）

　　⑦治嘔吐噦：白蔻、藿香、半夏、陳皮、生姜。水煎服。（《沈氏尊生書》白豆蔻湯）

　　⑧治產(chǎn)后呃逆：白豆蔻、丁香各半兩。研細(xì)，桃仁湯服一錢，少頃再服。（《乾坤生意》）

　　備注另有一種小豆蔻，系姜科植物小豆蔻的干燥果實(shí)，呈長卵形，兩端尖，具3鈍棱，長1～1.5厘米，徑約1厘米，表面乳白色至淡黃棕色。種子團(tuán)3瓣，每瓣5～9粒，每粒種子長卵形或3～4面形，表面淡橙色至暗紅棕色。斷面白色。氣芳香，味辣、微苦。產(chǎn)越南、斯里蘭卡、印度等地。這種豆蔻，市場上亦有作白豆蔻使用者，但品質(zhì)較差。

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