中藥豆腐泔水的功效與作用及其營養價值！

　　豆腐泔水，中藥名，為壓榨豆腐時瀝下之淡乳白色水液。具有通利二便、斂瘡解毒的功效，主治大便秘結、小便淋澀、臁瘡、鵝掌風、惡瘡。

　　【藥材名稱】

　　中文名：豆腐泔水

　　拼音：Dòu Fu Gān Shuǐ

　　英文名：Water in which press bean curd.

　　別名：豆腐泔。

　　【藥材基源】

　　豆腐泔水為壓榨豆腐時瀝下之淡乳白色水液。

　　【性味歸經】

　　豆腐泔水味淡;微苦;性涼。歸心;大腸經。

　　《綱目拾遺》："性清涼。"

　　【豆腐泔水的功效與作用】

　　豆腐泔水具有通利二便、斂瘡解毒的功效，主治大便秘結、小便淋澀、臁瘡、鵝掌風、惡瘡。

　　①《綱目拾遺》："通便，下痰，通癃閉。"

　　②《隨息居飲食譜》："一味熬膏，治瘡甚效。"

　　【用法用量】

　　內服：冷服或溫服，30-150ml。外用：適量，煎熬濃稠后涂搽。

　　【豆腐泔水的原植物形態】

　　大豆，一年生直立草本，高60-180cm。莖粗壯，密生褐色長硬毛。葉柄長，密生黃色長硬毛;托葉小，披針形;

　　三出復葉，頂生小葉菱狀卵形，長7-13cm，寬3-6cm，先端漸尖，基部寬楔形或圓形，兩面均有白色長柔毛，側生小葉較小，斜卵形;

　　葉軸及小葉柄密生黃色長硬毛。總狀花序腋生;苞片及小苞片披針形，有毛;

　　花萼釧狀，萼齒5，披針形，下面1齒最長，均密被白色長柔毛;花冠小，白色或淡紫色，稍較萼長;

　　旗瓣先端微凹，翼瓣具1耳，龍骨瓣鐮形;雄蕊10，二體;子房線形，被毛。

　　大豆莢果帶狀長圓形，略彎，下垂，黃綠色，密生黃色長硬毛。

　　種子2-5顆，黃綠色或黑色，卵形至近球形，長約1cm。花期6-7月，果期8-10月。

　　【生境分布】

　　大豆在全國廣泛栽培。

　　【豆腐泔水的圖片】
 

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