海蜇

　　【海蜇的簡介】

　　海蜇（seajelly,or jellyfish, nettlefish）hǎi zhé ㄏㄞˇ ㄓㄜˊ(Rhopilema esculenta Kishinouye) 。傘部隆起呈饅頭狀，直徑達五十厘米，最大可達約一米五，膠質較堅硬，通常青藍色。觸手乳白色。口腕八枚，缺裂成許多瓣片。廣布于我國南北各海中。可供食用，并可入藥。 海蜇，俗稱為水母、石鏡、蠟、樗、蒲魚、水母鮮和海（蟲宅zha）等。海蜇屬缽水母綱，是生活在海中的一種腔腸軟體動物，體形程半球狀，可食用，上面呈傘狀，白色，借以伸縮運動，稱為海蜇皮，下有八條口腕，其下有絲狀物，呈灰紅色，叫海蜇頭。 腔腸動物。傘部隆起呈饅頭狀，直徑達五十厘米，最大可達一米，膠質較堅硬，通常青藍色，觸手乳白色。口腕八枚，缺裂成許多瓣片。廣布于中國南北各海中。尤其是浙江沿海最多。可供食用，并可入藥。 海蜇（Rhopilema）缽水母綱，根口水母科，海蜇屬的統稱。營海洋漂浮生活。成體傘部隆起呈半球狀，體傘表面光滑、中膠層厚。傘徑達25～60出門、，最長可達1米。傘緣有八個缺刻，各有14～22個舌狀緣瓣。無傘緣觸手。口腕八條，三翼型。每條口腕約有150～180條絲狀物和30～40條棒狀物。大型的口消失，依靠緣瓣上的小型吸口吸食小型動植物。內傘有發達的環肌。中國沿海廣泛分布，以浙江和福建沿海最多。每年8～9月成群出沒海面。可人工培育，并已人工放流以增加其資源量。可供食用，并可入藥。傘部俗稱“蜇皮”，口腕部俗稱“蜇頭”

　　拼音Hǎi Zhē

　　別名石鏡（《異苑》），水母（《廣韻》），蠟、樗蒲魚（《本草拾遺》），水母鮮（《蟫史》）。

　　出處《食物本草會纂》

　　來源為海蜇科動物海蜇的口腕部。8～9月間，海蜇常成群浮游于海面，有時被沖擊而擱淺在海灘上。捕撈時，先用長標刺穿其傘體，然后用網捕獲。捕得后用石灰、明礬浸制，再榨去其體中水分，洗凈，鹽潰，一般傘部和口腕部分開加工，口腕部俗稱"海蜇頭"，傘部俗稱"海蜇皮"。

　　原形態體呈淡藍色，分為傘部和口腕兩部。傘體厚而高，形如半球狀。直徑通常為25～30厘米，大者可達50厘米。傘緣有8個缺刻，內各有感覺器1個。各感覺器間具緣瓣20個，口腕8個，各自分歧，其上方有8對褶皺的肩板。各口腕和肩板邊緣上有許多長的附屬器，每個口腕末端各有一棒狀附肢，內通管道。生殖腺4個，馬蹄形，位于間幅。在生殖腺下腔，各有1個小形的膠質突起。傘部內面的內傘上有很發達的同心圓環肌，可看到網狀的消化循環系。

　　生長于河口附近和泥質海底的海水中。8～9月間常成群浮游于海面。

　　生境分部分布我國東南沿海，如浙江、江蘇、福建、山東等地。

　　化學成分海蜇每100克含水分65克，蛋白質12.3克，脂肪0.1克，碳水化合物4克，灰分18.7克，鈣182毫克，磷微量，鐵9.5毫克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.2毫克。每公斤干海蜇含碘1320微克。

　　新撈獲的海蜇，含水極多，固體物很少。例如一種海蜇，含水分98.95％，只含有機物1.004％，灰分0.04％。海蜇還含有膽堿。

　　藥理作用將海蜇頭洗凈，加微熱使之溶成1克/1毫升的原液，灌注離體蟾蜍心臟，能減弱心肌收縮力；阿托品可對抗之，毒扁豆堿則可一定程度加強之，故似有乙酰膽堿樣作用。同法制作的海蜇煎液，以0.8～1.0毫升/公斤靜脈注射于麻醉兔，可以降低血壓，并使小腸容積增加（舒張血管），腎容積縮小（可能由于腎缺血）。以此煎液灌注于兔耳血管及蛙全身血管后，亦有擴張血管的作用。臨床上用雪羹湯（海蜇與荸薺合劑）治療各期高血壓，療效滿意及進步者達82.6％，可長期服用而無毒性與副作用，對早期患者更為適合。

　　炮制入清水內浸漂，經常換水，除凈咸味及砂子，切碎用。 性味味咸；性平

　　歸經肝；腎；肺經

　　【海蜇的功效與作用】

　　功能主治清熱平肝；化痰消積；潤腸。主肺熱咳嗽；痰熱哮喘；食積痞脹；大便燥結；高血壓病

　　【海蜇的圖片】

            
            

　　【海蜇的復方】

　　①治痞：大荸薺一百個，海蜇一斤，皮硝四兩，燒酒三斤。共浸七日后，每早吃四錢(個)．加至十個止。(《同壽錄》)

　　②治小兒一切積滯：荸薺與海蟄同煮，去蜇食薺。(《綱目拾遺》)

　　③治陰虛痰熱，大便燥結：海蜇一兩，荸薺四彼。煎湯服。 (《古方選注》雪羹湯)

　　【海蜇的各家論述】

　　1.《歸硯錄》：海ZHA，妙藥也。宣氣化瘀，消痰行食而不傷正氣。以經鹽、礬所制，入煎劑雖須漂凈，而軟堅開結之勛，則固在也。故哮喘、胸痞、腹痛、癥瘕、脹滿、便秘、滯下、疳、疸等病，皆可量用。雖宜下之證而體質柔脆，不能率投硝、黃者，余既重用海ZHA．隨機佐以積、樸之類，無不默收敏效。凡水鄉農人，多患腳氣，俗名大腳風，又名沙木TUI。一腫不消，與尋常腳氣發過腫消者迥殊，治之輒無效，此因傷絡瘀凝，氣亦阻痹，風濕熱雜合之邪，襲人而不能出也。故病起必胯間結核而痛，憎寒發熱，而漸以下行至足。初起宜亟用蔥白杵爛，和蜜罨胯核痛處，濃煎海蜇、地栗二物(無地栗時以萊菔代)，俟海蜇化盡，取湯得當歸龍薈丸三錢，俾即消散為妙。若已成者，以川黃柏一斤，酒炒研末，海蜇一斤，勿漂。煎烊，加蔥須自然調和勻，泛丸如綠豆大，茅根湯日送三錢，外用杉木刨花煎濃湯入樸硝一兩頻洗，日以藍布浸鹽鹵(濕敷)。善清濕熱，散風毒，凡洗鵝掌風、腳氣并良也。忌一切辛熱發物，尤忌蠶蛹。

　　2.《本草拾遺》：主生氣及婦人勞損，積血，帶下列、兒風疾，丹毒，湯火(傷)。

　　3.《醫林纂要》：補心益肺，滋陰化痰，去結核，行邪濕，解渴醒酒，止嗽除煩。

　　4.《本草求原》：安胎。

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