雞頭

　　【雞頭的簡介】

　　雞頭，家禽。為雉科動物家雞的頭部。宰殺時，取頭部去毛洗凈，烘干備用。主治補肝腎；宣陽通絡。主小兒痘漿不起；時疹瘡毒；蠱毒。

　　藥材名稱 雞頭

　　拼音 Jī Tóu

　　英文名 Chicken head

　　界動物界

　　門脊索動物門

　　亞門脊椎動物亞門

　　綱蜥形綱

　　亞綱鳥亞綱

　　目雞形總目

　　科雉科

　　屬原雞屬

　　亞屬紅原雞

　　種家雞

　　出處 出自《蜀本草》。

　　1.《蜀本草》：雞頭，以丹雄為良。

　　2.《會約醫鏡》：雄雞頭大能發痘，或頭面陷伏，食之最妙。當灌漿時，不拘雞頭，即雞肉亦妙。

　　藥材基源：雞頭為雉科動物家雞的頭部。

　　拉丁植物動物礦物名：Gallus gallus domesticus Brisson

　　采收和儲藏：宰殺時，取頭部去毛洗凈，烘干備用。

　　原形態 家雞，家禽。嘴短而堅，略呈圓錐狀，上嘴稍彎曲。鼻孔裂狀，被有鱗狀瓣。眼有瞬膜。頭上有肉冠，喉部兩側有肉垂，通常呈褐紅色；肉冠以雄者為高大，雌者低小；肉垂亦以雄者為大。翼短；羽色雌、雄不同，雄者羽色較美，有長而鮮麗的尾羽；雌者尾羽甚短。足健壯，跗、跖及趾均被有鱗板；趾4，前3趾，后1趾，后趾短小，位略高，雄者跗跖部后方有距。

　　生態環境：家雞因飼養雜交的關系，口種繁多，形體大小及毛色不一。食物主要為植物的種子、果實及昆蟲等。雄雞善啼。

　　資源分布：全國各地均有飼養。

　　化學成分 雞冠含透明質酸（hysluronic acid）。

　　性味 味甘；性溫。

　　《本草再新》："味甘，性溫，無毒。"

　　歸經 肝；腎經。

　　《本草再新》："入肝、腎二經。"

　　用法用量 內服：適量，燒灰酒服。

　　【雞頭的功效與作用】

　　雞頭主治補肝腎；宣陽通絡。主小兒痘漿不起；時疹瘡毒；蠱毒。

　　①《綱目》："辟溫。"

　　②《本草再新》："養肝益腎，宣陽助陰，通絡活血。治小兒痘漿不起，時疹毒瘡；墮死胎，安生胎。"

　　【雞頭的圖片】

　　【雞頭的藥理作用】

　　1.對眼睛的作用 從公雞冠制取的透明質酸（玻璃酸HA）注入兔眼前房，取代房水，無抗原性和致炎性，眼前部組織反應良好，不會引起組織病理改變，可用于眼前部手術。經裂隙燈檢查，注入HA后少數動物有結膜輕度充血；角膜略增厚和混濁，3d后恢復正常；個別動物有角膜沉著物（KP），房水輕微混濁和前房滲出物等。可以認為公雞冠HA對動手動物眼無毒、無刺激性，也未見病理改變。

　　臨床用于老年性白內障摘出術，在角膜切開后注入HA0.15ml，可加深前房，保持前房一定深度，便于手術操作，可提高手術成功離。HA能保持眼睛透明液的穩定，保持色膜內皮細胞，眼組織可耐受。少數病例可見結膜充血，輕度葡萄膜炎反應，角膜輕度水腫和前房出血，反應均較輕微，經對癥治療可以消除。透明質酸是角膜的保護劑，與纖維結合膜素（fibronectin）結合形成的復合物，可促進角膜上皮細胞再生，可作為理想的角膜創傷治療劑。

　　2.對皮膚的作用實驗表明HA徐后使皮膚光滑，其吸濕和保濕能力遠大于山梨醇和甘油。左右面部自身對照，應用HA的1例在潤濕感、平滑感和粘著性等方面，用單盲法判斷皆明顯優于其基質。 HA粘度大，保濕力強，使用含 HA化妝品后在皮膚上可形成一層薄膜，以保持皮膚水分。HA還可透過皮膚吸收部分，刺激末梢血管，改善血液循環，促進皮膚代謝，保護皮膚健康。在浴劑、粉末狀增白劑和粉餅中加入HA，均能緩慢滲入皮膚，起營養與潤澤作用。高分子HA尚有防皺保濕作用。

　　3.對骨關節的作用在兔膝關節部分清液膜切除后注入HA，對關節軟骨的退行性改變有減輕和防止作用，HA是滑膜液的主要成分，有潤滑關節和防止炎癥的作用，有成功用于馬關節治療的報道。HA在關節腔內并非均勻分布，在軟骨和滑膜表面濃度高，不但起潤滑作用，尚可起到分子篩作用，透過營養物，防止細菌侵入。

　　4.其他作用HA能調節細胞外液和電解質，促進創傷愈合。在胰島素滴眼劑中加入HA，可使藥物長時間滯留在眼內。給摘除胰臟犬按 10μg/kg量滴入眼內，胰島素能被迅速吸收，使血糖濃度迅速下降，顯示其對糖尿病的有效治療作用。HA在二乙烯硯、甲醛、環氧化合物等作用下，可交聯成透明質酸凝膠，與藥物一起溶脹，將藥物吸入其凝膠網格中，是可靠理想的緩釋劑。用猴實驗證實其良好療效。此外，HA與毗咯酮羥酸、山梨醇一起有防止鼻腔粘膜干燥的作用，可有效地用于防止鼻鼾。

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