　　李子

　　【李子的簡介】

　　李子（Prunus salicina Lindl.），是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實7~8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美艷，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一。世界各地廣泛栽培。

　　李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進胃腸蠕動，因而有改善食欲，促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。

　　李子中含有多種營養成分，有養顏美容、潤滑肌膚的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的“超級水果”。

　　中文學名李子

　　拉丁學名Prunus salicina Lindl.

　　別稱李子、嘉慶子，玉皇李，山李子二名法Prunus salicina

　　界植物界

　　門被子植物門

　　綱雙子葉植物綱

　　亞綱薔薇亞綱

　　目薔薇目

　　亞目薔薇亞目

　　科薔薇科

　　亞科李亞科

　　屬李屬

　　種李

　　分布區域世界各地均有栽培。

　　李子的異名

　　李實(《別錄》)，嘉慶子(《兩京記》)。

　　李子的來源

　　為薔薇科植物李的果實。

　　李子的植物形態

　　落葉喬木，高達10米。小枝無毛，紅棕色有光澤。葉通常橢圓狀披針形，或橢圓狀倒卵形，長6～10厘米，寬3～4厘米，先端急尖，基部漸狹至柄，邊緣具密鈍細復齒，上面中脈疏生長毛，下面脈腋間有束毛，余無毛；葉柄長1～2厘米，有數腺點?；ǔ?朵簇生，白色，徑1.5～2厘米；花梗長1～1.5厘米，無毛；萼長圓狀卵形，無毛；花瓣5；雄蕊多數；雌蕊具細長花柱，子房光滑。核果球狀卵形，徑5～7厘米，先端梢尖，基部深陷，縫痕明顯，被蠟粉，通常黃色或淡黃綠色，或微紅。花期4～5月。果期7～8月。

　　生于山溝路旁或灌木林內。常栽培于庭園。全國大部分地區有分布。

　　本植物的根(李根)、根皮(李根皮)、樹脂(李樹膠)、葉(李樹葉)、種子(李核仁)亦供藥用，各詳專條。

　　李子的化學成分

　　果肉中可得天門冬素0.1%，尚含谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸、γ-氨基丁酸等氨基酸等。

　　【李子的功效與作用】

　　李子的性味

　　甘酸，平。

　　①《別錄》："味苦。"

　?、凇陡山鹗持巍罚?quot;苦酸，微溫，澀，無毒。"

　　③崔禹錫《食經》："小冷。"

　　④《日用本草》："味苦甘酸，微毒。"

　　李子的歸經