鱧魚

　　【鱧魚的簡介】

　　

　　鱧魚，lǐ yú  中藥名。為鱧科鱧屬動物烏鱧Ophiocephalus argus Cantor的肉。分布于我國除西部高原的其他地區。具有補脾益胃，利水消腫之功效。常用于身面浮腫，妊娠水腫，濕痹，腳氣，產后乳少，習慣性流產，肺癆體虛，胃脘脹滿，腸風及痔瘡下血，疥癬。

　　

　　中藥名稱 鱧魚

　　

　　拼音  lǐ yú

　　

　　別    名 蠡魚、鲖魚

　　

　　界 動物界

　　

　　門 脊索動物門

　　

　　綱 硬骨魚綱

　　

　　目 鱸形目

　　

　　科 鱧科

　　

　　屬 鱧屬

　　

　　種 烏鱧

　　

　　分布區域 我國除西部高原地區外，其他各地均有分布

　　

　　采收時間 常年均可

　　

　　用    量 內服：煮食或火上烤熟食，250-500g；研末，每次10-15g；外用適量

　　

　　鱧魚異名

　　

　　蠡魚、鲖魚(《本經》)，蜾(《說文》)，鱺、鯣(《廣雅》)，黑鱧魚(《本草圖經》)，玄鱧、文魚(《埤雅》)，黑鯉魚(《本草衍義》)，黑魚(《日用本草》)，烏魚(《滇南本草》)，黑火柴頭魚(《醫林集要》)，蛇皮魚(《醫林纂要》)，烏棒、活頭(《中國動物圖譜·魚類》)。

　　

　　鱧魚來源

　　

　　為鱧科動物烏鱧的肉或全體。

　　

　　鱧魚動物形態

　　

　　烏鱧(《醫林集要》)

　　

　　體細長，前部圓筒狀，后部側扁。體長約30余厘米；頭尖而扁平，頭上覆蓋鱗片。口大，端位，口裂傾斜，下傾向前突出，向后達列眼的后緣。上下頜骨、鋤骨、口蓋骨均具尖銳的細齒。眼位于頭側前上方。鰓耙10～13。側線在臀鰭起點上方折斷，折斷處兩段相隔2行鱗片；側線鱗60～67。背鰭、臀鰭均長，達到尾鰭基部。背鮪47～52。胸鰭短12～13，末端約達腹鰭中部；腹鰭Ⅰ8，不達臀鰭。臀鰭31～33。尾鰭圓形。全體灰黑色，背部與頭面較暗，腹部較淡。體側具有許多不規則的黑色斑條，頭側有兩條縱行黑色條紋。背鰭、臀鰭和尾鰭均具黑白相間的花紋。胸鰭和腹鰭呈淺黃色，胸鰭基部有一黑點。

　　

　　生活于江河、湖泊、池沼中，喜棲于水草較多及有污泥的渾濁水底。為一種兇猛的食肉魚類，以昆蟲、小蝦和小魚為食。產卵期6～7月。冬季處于蟄居狀態。分布很廣，我國大部分地區的河流、湖沼中均有。

　　

　　本動物的血(鱧魚血)、膽(鱧魚膽)、腸(鱧魚腸)亦供藥用，番詳專條。

 

　　

　　【鱧魚功效與作用】

　　

　　鱧魚化學成分

　　

　　食部每100克含水分78克，蛋白質19.8克，脂肪1.4克，灰分1.2克，鈣57毫克，磷163毫克，鐵0.5毫克，硫胺素0.03毫克，核黃索0.25毫克，尼克酸2.8毫克。曾從其1公斤肌肉中，分離出組氨酸100毫克；又證明尚含3-甲基組氨酸。

　　

　　同屬動物紋鱧尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、絲氨酸等18種游離氨基酸；其肌肉、血清、肝臟、性腺中的鈣含率，冷季上升，無機磷含率則下降；維生素C含率夏季比冬季高。又同屬動物線鱧及眼鱧魚粉含可利用的蛋氨酸2.40～2.86克/16克N，即相當于總蛋氨酸的72～90%，比青魚、鳘魚、鰛魚魚粉的蛋氨酸含率都高。線鱧新鮮肌肉不含組胺，開始腐壞時，即生此物質，在5℃以下保存時，可抑制其腐壞。皮及鱗中含羥基脯氨酸、脯氨酸，順次為6.04(皮)、7.35(鱗)，9.48(皮)、12.93(鱗)克/100克蛋白質。

　　

　　鱧魚性味

　　

　　甘，寒。

　　

　　①《本經》："味甘，寒。"

　　

　　②《別錄》："無毒。"

　　

　　③《日用本草》："有微毒。"

　　

　　鱧魚歸經

　　

　　《本草撮要》："入手、足太陰、陽明經。"

　　

　　鱧魚功用主治

　　

　　補脾，利水。治水腫，濕痹，腳氣，痔瘡，疥癬。

　　

　　①《本經》："主濕痹，面目浮腫，下大水。"

　　

　　②《別錄》："療五痔。"

　　

　　③孟詵："下大小便擁塞氣。又作膾與腳氣、風氣人食之，效。"

　　

　　④《本草圖經》："主妊娠有水氣"

　　

　　⑤《滇南本草》："大補血氣，治婦人干血癆癥，煅為末服之。又煮茴香食，治下元虛損。"

　　

　　⑥《醫林纂要》："補心養陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱。"

　　

　　⑦《本草求真》："補脾利水。"

　　

　　⑧《本草再新》："強陽養陰，退風去濕。治婦人血枯，經水不調，崩淋二帶，理腰腳氣。鱗、尾敗毒去風，養肝益腎，通經利濕。"

　　

　　鱧魚用法與用量

　　

　　內服：煮食或火上烤熟食。

 

　　

　　【鱧魚圖片】

　　


          
          


 

　　【鱧魚選方】

　　

　　①療腫滿：鱧魚合小豆白煮食。(陶弘景)

　　

　　②治十種水氣病：鱧魚一頭，重一斤以上，熟取汁，和冬瓜、蔥白作羹食之。(《食醫心鏡》)

　　

　　③治卒身面浮腫，小腸澀，大便難，上氣喘息：鱧魚二斤(洗去鱗、腸，令凈)，赤茯苓一兩，澤瀉一兩，澤漆一兩，杏仁半兩(湯浸，去皮、尖)，桑根白皮(銼)一兩，紫蘇莖葉一兩。上藥細銼，先以水五升，煮魚取汁三升，去魚納藥，煮取二升，去滓，每于食前溫服一中盞，其魚亦宜食之。(《圣惠方》鱧魚湯)

　　

　　④治水腫腹大：活鱧魚去腹垢，入獨顆蒜令滿，外涂濕黃泥，炭火炙食，屢效。(《本經逢原》)

　　

　　⑤治腸痔，每大便常有血：鱧魚膾，姜、虀食之。忌冷毒物。(《外臺》)

　　

　　⑥治一切風瘡頑癬疥癩，年久不愈者：黑火柴頭魚一個，去腸肚，以蒼耳葉填滿，外以蒼耳安鍋底，置魚于上，少少著水，慢火煨熟，去皮骨淡食，勿入鹽、醬，功效甚大。(《醫林集要》)

　　

 

　　【鱧魚名家論述】

　　

　　《本草經疏》："蠡魚：乃益脾除水之要藥也。上虛則水泛濫，上堅則水自清。凡治浮腫之藥，或專于利水，或專于補脾，其性各自為用。惟蠡魚能導橫流之勢，補其不足，補瀉兼施，故主下大水及濕痹，面目浮腫。五痔因濕熱所生，水去則濕熱自除。""孟詵主下大小便壅塞氣，作膾與腳氣、風氣人食良；蘇頌主妊娠有水氣，并取其除濕、下水、益脾之功也。"

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