大巢菜為豆科植物大巢菜的全草或種子,分布于我國大部分地區(qū),具有益腎利水,止血止咳的功效,常用于腎虛腰痛,遺精,黃疸,水腫,瘧疾,鼻衄,心悸,咳嗽痰多,月經(jīng)不調(diào),瘡瘍腫毒。
【大巢菜的營養(yǎng)價值】
大巢菜含有豐富的蛋白質、維生素及鉀、鈣、鱗等多種微量元素,薇菜不僅可制成多道菜肴,更具有抗癌、清熱、解毒、減肥、美容等神奇功效,同時對流感、乙型腦炎等病毒能產(chǎn)生明顯的抑制作用。
富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
富含鈣,鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,直接影響身高,調(diào)節(jié)酶的活性,參與神經(jīng)、肌肉的活動和神經(jīng)遞質的釋放,調(diào)節(jié)激素的分泌,調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性,控制炎癥和水腫,維持酸堿平衡等。
富含碳水化合物,是構成機體的重要物質,儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調(diào)節(jié)脂肪代謝,提供膳食纖維,節(jié)約蛋白質,解毒,增強腸道功能。
【大巢菜的適宜人群】
大巢菜適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花,皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動后感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群。
適宜厭食、偏食,不易入睡、易驚醒,易感冒,頭發(fā)稀疏,智力發(fā)育遲緩,學步、出牙晚或出牙不整齊,陣發(fā)性腹痛腹瀉,X或O型腿,雞胸的少年兒童。
適宜抽筋乏力,關節(jié)疼,頭暈,水腫及乳汁分泌不足的孕婦及哺乳期婦女。
適宜骨痛,牙齒松動、脫落,駝背,食欲減退,消化道潰瘍多夢,失眠,煩躁,易怒的老年人。
適宜吐血、赤痢便血、子宮功能性出血、遺精、黃疸、浮腫、瘧疾,鼻衄、心悸、夢遺、月經(jīng)不調(diào)等人群。
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