草果為姜科植物草果的成熟果實(shí)。草果多年生草本，生于溝邊林下，分布于廣西和云南南部地區(qū)，果實(shí)成熟呈紅褐色時(shí)采收，曬干或烘干，或用沸水燙2至3分鐘后，再曬干或烘干。草果最早史載于明代，我國云南是草果的主產(chǎn)地，至今已有200多年的歷史。草果是藥食兩用中藥材大宗品種之一，食用量大于藥用量。

　　草果的功效與作用

　　草果有燥濕除寒、祛痰截瘧、消食化食的功效，但氣虛或血虧，無寒濕實(shí)邪者忌服草果，草果治瘧疾，胃中寒痰凝結(jié)，不易開解：草果、常山、知母、烏梅、檳榔、甘草、穿山甲。水煎服。(《慈幼新書》草果飲)

　　1、草果治脾痛脹滿：草果仁二個(gè)。酒煎服之。(《仁齋直指方》)

　　2、草果治癉瘧，脈采弦數(shù)，但熱不寒，或熱多寒少，膈滿能食，口苦舌干，心煩，渴水，小便黃赤，大腑不利：青皮(去白)、厚樸(姜制炒)、白術(shù)、草果仁、柴胡(去蘆)、茯苓(去皮)、半夏(湯泡七次)、黃芩、甘草(炙)各等分。細(xì)銼。每服20克，水一盞半，姜五片，煎至七分，去滓，溫服，不拘時(shí)候。(《濟(jì)生方》清脾湯)

　　3、草果治瘟疫初起，先憎寒而后發(fā)熱，日后但熱而無憎寒，初起二、三日，其脈不浮不沉而數(shù)，晝夜發(fā)熱，日哺益甚，頭身疼痛：檳榔10克，厚樸5克，草果仁2.5克，知母5克，芍藥5克，黃芩5克，甘草2.5克。用水一鐘，煎八分，午后溫服。(《瘟疫論》達(dá)原飲)

　　4、草果治腸胃冷熱不和，下痢赤白，及伏熱泄瀉，臟毒便血：草果子、甘草、地榆、枳殼(去穰，麩炒)。上等分為粗末。每服10克，用水一盞半，煨姜一塊，拍碎，同煎七分，去滓服，不拘時(shí)候。(《傳信適用方》草果飲)

　　5、草果治瘧疾，胃中寒痰凝結(jié)，不易開解：草果、常山、知母、烏梅、檳榔、甘草、穿山甲。水煎服。(《慈幼新書》草果飲)

　　6、草果治腫寒瘧疾不愈，振寒少熱，面青不食，或大便溏泄，小便反多：草果仁、附子(炮，去皮臍)。上等分，細(xì)銼。每服25克，水二盞，生姜七片，棗一枚，煎至七分，去滓溫服，不拘時(shí)候。(《濟(jì)生方》果附湯)

　　草果為姜科植物草果的果實(shí)，草果有燥濕除寒，祛痰截瘧，消食化食的功效，草果主治瘧疾，痰飲痞滿，脘腹冷痛，反胃，嘔吐，瀉痢，食積。