麻黃是一種中醫常用的發散風寒藥！

　　麻黃是一種中醫常用的發散風寒藥，入藥有很高的藥用價值，有發汗解表、平咳止喘、利水消腫的功效，尤其是治療感冒風寒有很好的療效!
 

　　1、麻黃根燉羊肺

　　材料：麻黃根50克、羊肺1具。

　　做法：取新鮮羊肺洗凈，和麻黃根一同加水燉煮，放鹽少許調味，熟后，取出羊肺，切成條塊，佐餐食用。

　　功效：治肺虛久咳、喘促、盜汗、益肺寧嗽、斂汗止喘。

　　2、麻黃蒸梨

　　材料：麻黃3--5克、大梨1只。

　　制法：把麻黃搗為粗末，將生梨挖去梨核，把麻黃放入梨心內，再將梨子合嚴，插上小竹簽，然后放入碗內，隔水蒸熟后即可，去麻黃吃梨服汁。

　　功效：止咳，適用于小兒百日咳的初期和痙咳期。也可用于小兒支氣管炎咳嗽。

　　3、麻黃干姜粥

　　材料：麻黃6克、干姜6克、甘草3克、蔥白3克、粳米100克。

　　做法：將麻黃、干姜、甘草加適量水煎煮，濾汁去渣。將粳米洗凈后與煎汁共煮為粥。將蔥白洗凈切碎，在粥將成時加入，攪勻，再稍煮片刻。

　　功效：肺陽虧虛、咳嗽咳痰、畏寒流涕、支氣管哮喘。

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