【功效】

　　散風熱，清頭目，除煩渴。用于頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。消食化痰，除煩止渴，利二便，去油膩， 散肝風，治耳鳴耳聾，活血脈，涼子宮。

　　苦丁茶又名皋盧、瓜盧，是一種純天然綠色飲品。遠在東漢時的《桐君錄》中就曾記載過，作為貢品供皇家享用。《綱目拾遺》“逐風，活血，絕孕。”《本草再新》“消食化痰，除煩止渴，利二便，去油膩。”《本草求原》“清肺脾，止痢。清頭目。”《中國醫學大辭典》“散肝風，除煩止渴。治療頭痛，耳鳴，目赤及食滯有痰，可活血脈、涼子宮。”

　　【苦丁茶的功效和作用】

　　（一）苦丁茶的功效

　　功能主治：散風熱，清頭目，除煩渴。用于頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。消食化痰，除煩止渴，利二便，去油膩， 散肝風，治耳鳴耳聾，活血脈，涼子宮。

　　成品苦丁茶清香有苦味、而后甘涼，具有明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效。

　　苦丁茶消暑解毒、消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦。是保健茶、益壽茶、美容茶，是一種應用極為廣泛的天然多功能植物飲料。

　　清熱解毒、降火消炎。《本草綱目》中記載苦丁茶“ 苦、平、無毒，南人取作茗，煮飲，止渴明目，消炎利便、通腸 ” 。

　　《中國醫學大辭典》中記載苦丁茶“散肝風，除煩止渴。治療頭痛，耳鳴，目赤及食滯有痰，可活血脈、涼子宮。”

　　（二）苦丁茶的作用

　　降血壓

　　苦丁茶當藥用時，如用于降血壓、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙齦、牙齒發炎等時，因其體質和病情的不同，飲用的濃度和時間的長短也不一樣，一般而言，病情重、體重的患者飲用的劑量相應相對大一些，時間也要長一些，反之亦然。通常來說，飲用濃度大，效果快：飲用濃度低。則效果慢。

　　消除口臭

　　茶葉中所含的單寧酸、茶多酚(兒茶素)、茶色素等許多生物活性成分，都可以阻止引起口腔異味的細菌生長繁殖。無論是紅茶、綠茶或烏龍茶，這種效果都非常明顯。首先是茶葉中所含的單寧酸有殺菌作用，能阻止細菌在食物殘渣中繁殖，能夠有效地防止口腔異味，所以苦丁茶是能消除口臭的。

　　蜂蜜苦丁茶有助治療咽喉炎

　　教師普遍存在用嗓過度的情形，加之疲勞、精神緊張，身體抵抗力下降，易引起慢性咽炎，患者常會出現咽部不適感，有“吭”、“喀”等清嗓動作，遇油煙、粉塵等刺激癥狀加重，多伴有咽干燥、微痛、癢，精神疲乏，講話無力，五心煩熱，腰膝酸軟等癥狀。下面介紹一種服用方便、療效不錯、無副作用、可長期服的秘方，即常喝苦丁茶。

　　散風熱、清頭目

　　苦丁茶的藥用效果非常明顯，中醫認為，它具有散風熱、清頭目、除煩渴的作用，可用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等。現代藥理研究則證明，苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用，對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等癥狀均有較好的防治作用，因此備受中老年人的青睞。

　　減肥

　　苦丁味苦、甘、無毒。其最重要的作用是清除體內垃圾、毒素。明代醫學家李時珍《本草綱目》就有記載：“苦、平、無毒、南人取作茗，煮飲，止渴明目，消炎利便、通腸”。苦丁茶能明顯降低高血脂癥患者的血清總膽固醇、甘油三脂及低密度蛋白，具有消炎利便、減肥瘦身的確切功效。

　　抗氧化、抗病毒

　　冬青屬苦丁茶（Ilex）的主要天然化學成分為綠源酸、黃酮類和烏蘇酸。綠源酸在國際上被公認為具有廣泛的生物活性，可有效清除體內自由基，有抗氧化作用、抗病毒作用；對維持機體細胞正常的結構和功能，防止和延緩腫瘤、突變和衰變等現象的發生具有重要的作用。

　　治秋癢

　　苦丁茶鮮葉300克或干葉60克，加入清水5千克與食鹽30克，煎煮30分鐘出味后，撈去茶葉，再加入約10千克清水攪均勻，水溫適宜后洗澡，治秋季瘙癢，效果較好。

　　降肝火

　　肝火旺盛者一般都有急躁易怒、頭暈脹痛、面紅目赤、口苦口干、耳鳴耳聾、失眠或噩夢紛紜、小便短黃等癥狀，中醫叫“肝火上炎”。有這些癥狀時可用苦丁茶泡水喝。由于苦丁茶屬寒，無癥狀時及虛寒者不建議飲用。