大棗的8大營養功效你都了解嗎？

　　大棗含有豐富的維生素，有“天然維生素丸”的美譽，大棗味甘、性溫，具有滋陰補陽，補中益氣，養血生津的功效，常用于治療脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛等疾病。下面我們就來一起了解一下大棗的功效與作用。
 

　　1.益氣補中，養血生血

　　大棗補氣血的藥效較為和緩，可直接食用，亦可入藥，老少皆宜， 適合長期食用，可改善因氣血不足引起的面色蒼白無華或臉色蠟黃、身 體消瘦、全身無力、神疲倦怠、以及脾虛所致的腹瀉、便澹等癥。若與 黨參、白術等搭配入藥，有利于加強補中益氣之功，有助于治療脾胃虛 弱所致的身體虛弱、倦怠乏力、腹瀉不止等。

　　2.養心安神、促進睡眠

　　大棗的氣血雙補之功使其具有養心安神之效，常用于膳食搭配，可 改善心神不寧、失眠等癥狀。

　　3.緩解藥物毒性

　　大棗與甘草被認為是解藥毒的要藥，可有效地化解掉部分藥品的毒性 和偏性.從而更好地保護胃腸道，并保證用藥的安全性和可靠性。

　　4.提高人體免疫力

　　大棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發現，大棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，大棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
 

　　5.減少結石

　　經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為大棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

　　6.防治骨質疏松

　　大棗中富含鈣和鐵，對防治骨質疏松 、產后貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

　　7.美容養顏

　　大棗會令面色紅潤，因具有養顏補血的作用。如果經常用紅棗煮粥或者煲湯，能夠促進人體造血，可有效預防貧血，使肌膚越來越紅潤。大棗中含有豐富的維生素C和環-磷酸腺苷，能夠促進肌膚細胞的代謝，防止黑色素沉著，讓肌膚越來越潔白細滑，達到美白肌膚、祛斑的美容護膚功效。

　　8.延緩衰老

　　大棗能夠養血安神、滋補脾胃，如果年老體弱的人群經常食用，能增強體質、延緩衰老；若是上班族食用，能增強食欲、緩解緊張情緒；如果晚上泡一杯紅棗茶，可有效治療失眠。

　　溫馨提示：大棗雖好，但是一次性不宜食用過多，實證、熱證，陰虛火旺、中滿痰多者，濕盛、積滯、蟲積、痰濁者均應慎服。

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