非洲豬瘟如此可怕，豬肉還能吃嗎？

　　不管是大小超市還是菜市場豬肉漲價都特別厲害，都是非洲豬瘟鬧的，近期非洲豬瘟又出現(xiàn)了。非洲豬瘟到底有多可怕，豬肉還能吃嗎?
 

　　非洲豬瘟會傳染給人嗎

　　對于豬而言，這是一種非常嚴重的疾病，其轉染率和致死率均為100%;

　　目前為止沒有治療的特效藥、也沒有可以預防接種的疫苗。

　　非洲豬瘟并不會傳染給人，也不會傳染給其他動物，只能是傳染給家豬或者野豬。

　　豬瘟如此嚴重豬肉還能吃嗎

　　對于生活中我們周邊的豬肉來說，完全可以放心吃，根本不存在任何問題。

　　我們在市面上看到的這些售賣的生豬，都是經(jīng)過檢疫機構嚴格檢驗檢疫之后才可進入市場流通的，只有達到出欄日齡的健康生豬方才能進入屠宰場宰殺。
 

　　另外，在各地發(fā)生了豬瘟之后，疫點、疫區(qū)內(nèi)所有生豬均被撲殺并進行深埋等無害化處理;

　　所以，您在市場上根本見不到被非洲豬瘟感染的豬肉，放心購買，靠譜食用即可。

　　如何挑選優(yōu)質(zhì)豬肉

　　1、固定的攤子

　　在購買豬肉的時候，應該到固定的攤子去買豬肉;

　　而且應該觀察下該攤子的衛(wèi)生環(huán)境如何，以及賣家是否注重衛(wèi)生等等，以免買到死豬肉。

　　2、超市買豬肉

　　比起菜市場來說，超市的豬肉還是比較安全的，但價格也相對比較高。不過不是所有的超市都講良心。

　　3、豬肉的顏色

　　仔細觀察豬肉的顏色，豬肉的肥肉部位應該是乳白色的，而瘦肉部位則比較鮮紅。

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