懂得預(yù)防疾病小妙招，讓你生活更健康

　　食物是最好的藥物”，食藥兼用的理念，貫穿中國幾千年的飲食文化。看似簡單的買菜做飯，卻蘊含著豐富的養(yǎng)生奧妙。原來，最普通最便宜的東西才最養(yǎng)人，驚醒了億萬人!
 

　　1.心臟不好：吃些土豆

　　土豆中的鉀含量最為豐富，每100克土豆含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。

　　心臟病特別是心功能不全患者，均有不同程度的浮腫，常服用利尿消腫的藥物，易導(dǎo)致體內(nèi)鉀的丟失，導(dǎo)致低鉀傾向。

　　因此，常吃土豆既可補充鉀，又可補充碳水化合物、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素。

　　2.血壓高：常吃萵筍

　　相比于各種降壓藥，其實一日三餐中多用點萵筍就能有效達到飲食控壓的目的。萵筍的含鉀量較高，有利于促進排尿，減少心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。

　　患有高血壓的老年人除了在醫(yī)生指導(dǎo)下堅持用藥外，在日常飲食上，可多吃具有降壓、護心臟功效的時令蔬菜，萵筍就是一個不錯的選擇。

　　3.膽固醇高：每天吃兩塊紅薯

　　根據(jù)一項關(guān)于食物對膽固醇影響的實驗研究，發(fā)現(xiàn)紅薯的作用是其他130種食物的10倍，可以成為膽固醇克星。所以，每天早晚兩片紅薯，對膽固醇的降低很有好處。

　　李時珍曾說過，“紅薯食之使人長壽少疾”、“紅薯能補中和血，暖胃，肥五臟，充糧食延年益壽”，紅薯的好處古來有之。

　　紅薯不宜生吃，因為細胞膜未經(jīng)高溫破壞，淀粉難以消化;二是紅薯含“氣化酶”，食之過多，會出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝等不適。

　　因此一定要蒸煮或烤熟，最好與玉米搭配，這樣食之甘爽，保健益壽。

　　4.血脂高：吃點凍豆腐

　　日常飲食中也有能降低血脂的好東西，凍豆腐就是特別好的一種食物。凍豆腐含有豐富的不飽和脂肪酸，可降低膽固醇。

　　凍豆腐的孔隙可以吸附油脂，有一定的清潔腸胃的作用。

　　但凍豆腐最好在清湯中涮煮，否則它也會吸附湯中的油脂，反而不利健康。痛風(fēng)急性期不可以食用。

　　5.血糖高：可吃苦瓜

　　治糖尿病有個經(jīng)典的六字方針：叫“管住嘴、邁開腿”。

　　曾經(jīng)有一個患糖尿病老同志來求醫(yī)，我告訴他每天買1根苦瓜，早上起來之后，把它切成丁，然后在開水里焯一下，把這苦瓜吃了，然后把焯苦瓜的水倒在瓶子里，拎著瓶子出去走一萬步，口渴了就喝苦瓜水。

　　就這樣，老先生吃了3個月的苦瓜，指標都正常了。

　　6.老年人便秘：多吃菠菜

　　老年人便秘比較多，多吃菠菜可以通便。《隨息居飲食譜》認為，菠菜能“開胸膈，通腸胃，潤燥活血，大便澀滯及患痔人宜食之”。

　　同時，美國哈佛大學(xué)發(fā)現(xiàn)，菠菜對保護視網(wǎng)膜功能有非常好的作用。每周食用2—4次菠菜的中老年人，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險。

　　常吃菠菜，還可增強抵抗傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育。對預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎、陰囊炎也有很好的效果。

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