冬蟲夏草怎么食用更養生？

　　冬蟲夏草又叫蟲草，冬叢草，冬蟲夏草性溫，味甘，具有補虛損、益精氣、止咳化痰、抗癌抗老的功效，如何食用效果更好呢，隨小編一起來看!
 

　　冬蟲夏草的功效

　　冬蟲夏草性溫，味甘，具有補虛損、益精氣、止咳化痰、抗癌抗老的功效，還具有抗菌、平喘、強心、降壓等作用。

　　冬蟲夏草燉排骨有治療骨質疏松的功效。民間常用冬蟲夏草燉魚肉或雞鴨，用以治療陽虛體弱和病后虛損。

　　據醫學科學分析，蟲草體內含蟲草酸。維生素B12、脂肪、蛋白等。

　　蟲草性甘、溫平、無毒，是著名的滋補強壯藥，常用肉類燉食，有補虛健體之效。

　　適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。

　　氣短、盜汗等，對腎虛陽痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補佳品。

 

　　冬蟲夏草怎樣食用效果好

　　1、補肝散：夏枯草半兩，香附子一兩，共細末，每服一錢，臘茶調下，無時。

　　可疏風明目，適用于肝虛目睛疼，冷淚不止，筋脈疼及眼羞明怕日。

　　2、夏枯草粥：夏枯草10克，大米100克，白糖適量。

　　將夏枯草擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時，調入白糖，再煮一、二沸即成，每日1 劑。

　　可疏肝解郁，清熱明目。適用于肝郁不舒，痰火郁結所致的瘰病，癭瘤及肝火上炎所致的目赤腫痛，頭痛，眩暈等。

　　3、涼拌夏枯草：夏枯草鮮嫩莖葉、調味品各適量。

　　將夏枯草莖葉擇洗干凈，放入沸水鍋內焯一下，撈出后用清水洗過，瀝干水，切成段放盤中，加入精鹽、味精、醬油、麻油，拌勻即可食用。

　　可疏肝明目，適用于高血壓頭暈目赤，視物模糊。

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