高血壓是一種常見病、多發病,對心、腦、腎等重要器官都會產生“連帶”性損害。中醫將它納入“頭痛”、“眩暈”等范圍,認為是肝腎陰陽失調所致。因此想要穩定血壓,不僅要按時服用藥物,還要通過飲食治療高血壓,調節陰陽平衡。下面給大家介紹幾款補虛益氣的高血壓食療方,穩定血壓調節陰陽。
藥膳一:香菇油菜
【具體做法】油菜500克,水發香菇60克,花生油(或豬 油)、精鹽、黃酒、水淀粉、香油、味精、豬骨湯料各適量。油 菜去老葉、老根,洗凈;香菇去根蒂,洗凈。鍋皿火上,放油. 燒至六成熱,加入全棵油菜,煸炒至熟.加少量精鹽,起鍋.放 味精,將熟油菜鋪于盆中。再起熱鍋,加油,燒熱,將香菇入鍋 炒3分鐘,加豬骨湯、黃酒、精鹽,燜燒5分鐘,再加味精,用水 淀粉勾芡,淋上香油,顛翻幾下出鍋,澆于油菜之上即成。
【功效】油菜性涼,味甘、苦,有清熱解毒、散血消腫等功 效;香菇性平味甘,有益氣補虛、治風破血、健脾和周等功能。 適用于高血壓患者食用。
藥膳二:肉絲炒茼蒿
【具體做法】茼蒿(蒿子稈)400克,豬肉60克,高湯適量, 鹽、醬油、黃酒、蔥、姜、水淀粉各適量。蔥去根及干皮切成蔥 片;姜洗凈,切成末;茼蒿洗凈。切成3厘米長的段,入沸水焯一 下,瀝凈水分;豬肉洗凈,切成絲,用少許醬油、黃酒、水淀粉 抓一下。鍋內放植物油,油熱后,下蔥、姜煽出香味,下肉絲炒 至變色,下醬油、鹽、黃酒及少許高湯(或清水)翻炒幾下,下茼 蒿炒勻。入水淀粉勾薄芡即可出鍋。
【功效】茼蒿所含的揮發油以及膽堿等物質,具有降血壓、 補腦等作用。高血壓患者常食此菜甚宜。
藥膳三:姜汁菠菜
【具體做法】菠菜250克,姜汁、菜油、鹽、白糖、醋各適 量。菠菜洗凈,入沸水鍋燙一下,斷生撈起,瀝干,晾涼。將菠菜 放入盤中,加姜汁、油、鹽、白糖、醋拌勻即成。佐餐,常吃。
【功效】菠菜養血潤燥,姜汁開周進食。本菜具有養陰血而 不害脾胃的特點。適用于高血壓之頭昏頭痛、面紅目眩、尿黃、 心悸等。
藥膳四:玉米須苦丁茶
【具體做法】取苦丁茶2支.干玉米須7-8克,用開水沖泡, 早晚當茶水來飲用。
【功效】苦丁茶清香 有苦味,而后甘涼,具有清熱消署、明目益智、生津止渴、利尿 強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種 功效。玉米須味甘淡而性平.入肝、腎、膀膚經,有利尿消腫、 平肝利膽的功效。主治急慢性腎炎、水腫、急性膽囊炎、膽道結 石和高血壓等。
最后,小編提醒患有高血壓的朋友們,不要有心理負擔,要知道血壓是可以控制的, 保持一顆平常心,切忌情緒急劇波動,除了平時堅持用藥以外, 可以經常煲一些補益身心的粥作為輔助調理,適當運動有利于 調節血壓。
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