揭秘：喝粥竟不是養(yǎng)胃的最佳方法，生活中我們?cè)撊绾慰茖W(xué)養(yǎng)胃呢？

　　對(duì)于整日忙碌的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，各種胃腸道疾病可以說(shuō)是已經(jīng)成為家常便飯了，在很多人的意識(shí)里，喝粥便是養(yǎng)胃的不二法門，但其實(shí)這種想法是一個(gè)誤區(qū)，與其整日喝粥養(yǎng)胃，不如好好吃飯自然調(diào)養(yǎng)。
 

　　【日常養(yǎng)胃的陷阱】

　　1.粥

　　粥，都說(shuō)粥養(yǎng)人，但很多人天天吃粥，結(jié)果天天胃酸，吃粥，尤其是稀粥，最明顯的不良反應(yīng)就是反酸、燒心;一日三餐都吃粥，三餐之后必反酸。

　　慢性胃炎患者，若要吃粥，必須把粥煮的稠厚一點(diǎn)，同時(shí)再吃些其他主食，可以減輕反酸，不過(guò)即便如此，喝粥也不能促進(jìn)胃病痊愈，故喝粥，實(shí)在不是養(yǎng)胃的好辦法。

　　2.牛奶

　　據(jù)說(shuō)牛奶可以保護(hù)胃黏膜，實(shí)際上，牛奶不是黏膜保護(hù)劑，它反而刺激胃酸分泌，進(jìn)而損傷黏膜，另外部分人群由于乳糖不耐受，飲用牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉，加重胃腸炎癥。

　　3.蔬菜水果

　　胃病患者食用時(shí)必須有所節(jié)制、有所選擇。禁止食用冰鎮(zhèn)瓜果，常溫的水果也不宜多吃(尤其脾胃虛寒者)，蔬菜需選用少渣的品種(渣多難消化)，不可多食豆類(豆多產(chǎn)氣)。
 

　　【科學(xué)養(yǎng)胃的方法】

　　1.按時(shí)吃飯

　　一日三餐，按時(shí)吃飯，如果遇到加班熬夜，覺(jué)得餓了，可以稍微吃點(diǎn)東西(推薦蛋白質(zhì)多的牛肉干、豬肉脯、魚、蝦搭配一些綠葉蔬菜)，不止能“止饞”，還能補(bǔ)充你身體急需的能量。

　　2.吃飯有“食相”

　　都說(shuō)站有站相、坐有坐相，要想胃好，吃飯也得有“食相”。坐在矮桌前、沙發(fā)上吃飯，會(huì)使腹部受壓，影響消化道的血液循環(huán)。而選擇高度合適的餐桌，挺直腰背，則可以避免這種情況。

　　3.細(xì)嚼慢咽

　　細(xì)嚼慢咽可以使食物變碎，并刺激口腔分泌足夠多的唾液淀粉酶，這都會(huì)幫助胃消化食物。而吃七分飽，則不會(huì)讓胃有太大的負(fù)擔(dān)。
 

　　【兩款養(yǎng)胃食譜推薦】

　　1.山藥排骨湯

　　做法：山藥洗凈去皮切段，排骨洗凈用開(kāi)水焯燙后撈出，姜切片，將切好的山藥浸泡在水中，準(zhǔn)備高壓鍋，依次放入排骨、姜片、料酒和香葉，倒入足量的清水，開(kāi)大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘，放入山藥，大火煮開(kāi)，最后添加鹽、蔥花和雞精調(diào)味即可起鍋。

　　功效：說(shuō)到健脾胃，山藥絕對(duì)是不得不提的食材，它具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、助消化的功效。這道山藥排骨湯集合山藥和排骨之長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)最大化。

　　2.五谷養(yǎng)胃粥

　　五谷養(yǎng)胃粥是以黑豆、紅花生、燕麥、紅豆、黍米、薏仁米、黑香米、綠豆、黑芝麻等五谷粥米為材料制作的養(yǎng)胃香濃的粥品。

　　做法：綠豆、黑豆、紅花生、燕麥等五谷粥米淘洗干凈，浸泡15分鐘，準(zhǔn)備電壓鍋，把淘洗浸泡后的五谷粥米放進(jìn)鍋內(nèi)，按比例加入適量的清水，蓋上鍋蓋按煮粥鍵即開(kāi)始煮粥，等到電壓鍋提示煮熟后即可，如果喜歡甜味，可加入適量白糖。

　　功效：這道粥口味濃稠順滑，對(duì)脾胃有特別好的作用。

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