空腹吃魚可能導(dǎo)致痛風(fēng)是真的嗎？紅燒黃花魚的制作

　　魚類具豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不同的魚有著不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，自然適合的人也是不同的，紅燒黃花魚怎么制作呢?
 

　　【名稱】

　　紅燒黃花魚

　　【食材】

　　大黃花魚、大蔥、料酒、老抽、米醋、姜、鹽、白糖

　　【制作方法】

　　1. 黃花魚去鰓、去鱗、去內(nèi)臟，清洗干凈。

　　2. 黃花魚身體兩面切上花刀，用手將魚身上和體內(nèi)涂抹上少量鹽腌制15分鐘。

　　3. 15分鐘后，將魚身上給它擦干，起鍋燒油，油熱后放入腌制好的黃花魚，一面炸至金黃輕輕地翻過(guò)來(lái)炸另一面，兩面都炸好后，撈出控油備用。

　　4. 姜切片，蔥切段，粗的大蔥可以從中間給它切成兩半。

　　5. 另起鍋燒油，油熱后放入蔥段和姜片爆香，然后倒入足量的開水，大火燒開。

　　6. 水開后放入炸好的黃花魚，然后加入老抽、米醋、料酒和白糖，湯汁煮沸以后改中小火，魚的一面煮得差不多了給魚輕輕地翻個(gè)身，讓兩面都能煮透入味，等到湯汁變濃稠的時(shí)候就可以出鍋了。

　　【空腹吃魚可能導(dǎo)致痛風(fēng)】

　　在減肥人群中，有很多一部分人都只吃菜不吃飯，一些減肥者在平常鍛煉完之后喜歡空腹吃食物，尤其是空腹吃魚，這樣很可能會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)。

　　痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。絕大多數(shù)魚本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉，卻沒有足夠的碳水化合物來(lái)分解，人體酸堿平衡就會(huì)失調(diào)，容易誘發(fā)痛風(fēng)或加重痛風(fēng)病患者的病情。

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