　　芹菜是天然的“降壓藥”，血壓不亂升嚇退并發癥！

　　說到富含膳食纖維的食物，人們往往首先會想到芹菜。芹菜是天然的“降壓藥”，血壓不亂升嚇退并發癥！

　　【芹菜降壓】

　　在高血壓發病期間可以適當進食芹菜。

　　芹菜是比較常見的綠色蔬菜，不僅含有較豐富的粗纖維，可以促進腸道蠕動、改善便秘，里面含有人體需要的鉀離子，適當進食之后能夠促進身體對鈉離子的排泄，這樣血壓也會降低一些。

　　【芹菜的營養價值】

　　莖葉含芹菜甙、佛手柑內酯、有機酸、胡蘿卜素、維生素Ｃ、糖類、揮發油中含特殊氣味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降壓成分。

　　有報道旱芹有明顯的降壓作用，主要通過主動脈弓化學感受器所致。

　　【芹菜的選購】

　　選購芹菜，色澤要鮮綠，葉柄應是厚的，莖部稍呈圓形，內側微向內凹，梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少，這種芹菜品質是上好的。

　　另外，挑選芹菜時，掐一下芹菜的桿部，易折斷的為嫩芹菜，不易折的為老芹菜。

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