寶蓋草怎么吃?推薦幾種寶蓋草的食用方法營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高!

　　寶蓋草是一種野生草本植物，它的全草皆能入藥，有活血化瘀、潤(rùn)肺止咳的功效，還能促進(jìn)斷骨再生，除了入藥以外，寶蓋草還可以食用呢!
 

　　寶蓋草怎么吃?

　　寶蓋草有多種不同的吃法，新鮮的寶蓋草在收集以后，可用沸水焯燙，然后再加入自己喜歡的調(diào)味料，把它制成涼拌菜以后再吃，也可以把它與自己喜歡的肉類搭配在一起炒著吃，做好以后的寶蓋草滋味誘人特別好吃。

　　寶蓋草當(dāng)藥物服用時(shí)以煎湯服用為主，在需要時(shí)可把曬干以后的寶蓋草洗凈以后切碎加清水入鍋煎煮煮好后的藥湯可直接口服，也可以把新鮮寶蓋草洗凈，以后搗碎取出枝葉直接讓患者服用。

　　寶蓋草在農(nóng)村非常受歡迎，因?yàn)樗梢杂脕碜鲲暳稀Ａ硗馊绻袀冢l(fā)炎長(zhǎng)黃水，可以用寶蓋草來敷，換幾次就全好了。

　　如果誰的傷口化膿，或者說發(fā)炎的時(shí)候，利用寶蓋草磨碎敷在傷口處，能夠幫助傷口很快的消炎，并且讓傷口快速的愈合。
 

　　寶蓋草的功效與作用

　　2、潤(rùn)肺止咳

　　寶蓋草還是一種能潤(rùn)肺止咳的中藥材，它能入肺經(jīng)可滋陰潤(rùn)燥化痰止咳，而且能讓氣管擴(kuò)張，同時(shí)也能消除肺與氣管中的細(xì)菌和病毒，能防止肺炎氣管炎滋生，在中醫(yī)臨床上它能用于人類咳嗽氣喘和痰多等癥的治療，治療時(shí)可以把它洗凈以后與豬瘦肉搭配在一起燉煮后服用。

　　3、活血調(diào)經(jīng)

　　寶蓋草入藥以后還能活血調(diào)經(jīng)，它既能補(bǔ)益氣血，又能促進(jìn)人體內(nèi)氣血循環(huán)，對(duì)女性經(jīng)常出現(xiàn)的月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)以及經(jīng)期腹痛等癥有特別好的治療作用，在需要時(shí)可以把它加清水煎煮放適量，趁熱服用能讓女性身體不適癥狀很快減輕。
 

　　寶蓋草的食用方法

　　1、寶蓋草炒肉絲

　　寶蓋草可以和肉絲搭配在一起炒著吃，在做的時(shí)候需要把肉絲提前切好并加入生抽蠔油腌制半小時(shí)，再把準(zhǔn)備好的新鮮寶蓋草洗凈切斷，在炒鍋中放適量食用油，加熱后把肉絲入鍋炒到變色，隨后放入適量蔥花，再把準(zhǔn)備好的寶蓋草入鍋，快速翻炒，等它變軟后放少量食用鹽調(diào)味，炒熟以后直接出鍋就可以。

　　2、寶蓋草煎雞蛋

　　寶蓋草還可以和雞蛋搭配在一起煎著吃，在做的時(shí)候需要把新鮮寶蓋草的葉子摘下來，洗凈以后剁碎，然后放到大碗中，加少量食用鹽，調(diào)勻以后腌制，等它變軟以后，再把準(zhǔn)備好的雞蛋剝開的碗中調(diào)勻，然后在平底鍋中放適量食用油放入準(zhǔn)備好的蛋液煎到兩面金黃以后取出即可食用。

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