中藥冬瓜瓤的做法及其功效與作用有哪些？

　　冬瓜瓤，中藥名，為葫蘆科植物冬瓜的果瓤。全國大部地區均產，以四川、浙江、江蘇、河南、河北、安徽等地產量較大。具有清熱止渴、利水消腫的功效，主治熱病煩渴、消渴、淋證、水腫、癰腫。

　　【藥材名稱】

　　中文名：冬瓜瓤

　　拼音：Dōnɡ Guā Ránɡ

　　英文名：Pulp of Chinese Waxgourd

　　別名：冬瓜練。

　　【藥材基源】

　　冬瓜瓤為葫蘆科植物冬瓜的果瓤。

　　【性味歸經】

　　冬瓜瓤味甘;性平。歸肺;膠胱經。

　　《藥性論》："味甘，平。"

　　【冬瓜瓤的功效與作用】

　　冬瓜瓤具有清熱止渴、利水消腫的功效，主治熱病煩渴、消渴、淋證、水腫、癰腫。

　　①《藥性論》："汁：止煩躁熱渴，利小腸，除消渴，差五淋。"

　　②崔禹錫《食經》："補中，除腸胃中風.殺三蟲，止眩冒。"

　　③《綱目》："洗面澡身，去酐蹭。"

　　④《安徽藥材》："利小便，止煩渴，消熱毒癰腫。"

　　⑤《廣西中藥志》："敷火藥傷。"

　　【用法用量】

　　內服：煎湯，30-60g;或絞汁。外用：適量，煎水洗。

　　【冬瓜瓤的原植物形態】

　　冬瓜，一年生蔓生或架生草本。莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，長約6m。單葉互生;葉柄粗壯，長5-20cm，被黃褐色硬毛及長柔毛;

　　冬瓜葉片腎狀近圓形，寬15-30cm5-7淺裂或有時中裂，裂片寬卵形，先端急尖，邊緣有小齒，基部深心形，兩面均被粗毛;

　　葉脈網狀，在葉背面稍隆起，密被毛。鄭須生于葉腋，2-3歧，被粗硬毛和長柔毛。

　　花單性，雌雄同株;花單生于葉腋，花梗被硬毛;花萼管大辯論，裂片三角卵形，邊緣有鋸齒，反折;花冠黃色，5裂至基部，外展;

　　雄花有雄蕊3，花絲分生，花藥卵形，藥室呈S形折曲;雌花子房長圓筒形或長卵形，密被黃褐色長硬毛，柱頭3，略扭曲。

　　瓠果大型，肉質，長圓柱狀或近球形，長25-60cm，徑10-25cm，表面有硬毛和蠟質白粉。種子多數，卵形，白色或淡黃色，壓扁。花期5-6月，果期6-8月。

　　【采收儲藏】

　　食用冬瓜時，收集瓜瓤鮮用。

　　【生境分布】

　　全國大部地區均產，以四川、浙江、江蘇、河南、河北、安徽等地產量較大。

　　【冬瓜瓤的做法】

　　糖醋冬瓜瓤

　　冬瓜瓤去籽，洗凈。切片，放在一個容器中，加入開水沖一下，洗去生水。加入小半勺鹽，一調羹糖及約10毫升食醋，撒入蔥花拌勻，靜置入味即可食用。

　　【冬瓜瓤的附方應用】

　　①治消渴熱，或心神煩亂：冬瓜瓤一兩，曝干搗碎，以水一中盞，煎至六分，去滓溫服。(《圣惠方》)

　　②治水腫煩渴，小便少者：冬瓜白瓤水煎汁，淡飲之。(《圣濟總錄》)

　　【冬瓜瓤的圖片】
 

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