　　芥子

　　【芥子的簡介】

　　芥子，中藥名。為十字花科植物白芥Sinapis alba L.或芥Brassica juncea(L.)Czern.et Coss.的干燥成熟種子。前者習稱“白芥子”，后者習稱“黃芥子”。夏末秋初果實成熟時采割植株，曬干，打下種子，除去雜質。全國各地皆產，以河南、安徽產量最大。有溫肺豁痰利氣，散結通絡止痛的功效。用子寒痰咳嗽，胸脅脹痛，痰滯經絡，關節麻木、疼痛，痰濕流注，陰疽腫毒。

　　中文學名白芥

　　門被子植物門

　　亞綱原始花被亞綱

　　亞目白花菜亞目

　　族蕓苔族

　　種白芥

　　功能主治利氣豁痰，溫中散寒，通絡止痛。治痰飲咳喘，胸脅脹滿疼痛，反胃嘔吐，中風不語，肢體痹痛麻木，腳氣，陰疽，腫毒，跌打腫痛。

　　界植物界

　　綱雙子葉植物綱

　　目罌粟目

　　科十字花科

　　屬白芥屬

　　別名芥菜子、青菜子

　　異名芥菜子(《孫天仁集效方》)，青菜子(《分類草藥性》)，黃芥子(《中藥志》)。

　　來源為十字花科植物芥菜的種子。植物形態詳"芥菜"條。

　　采集夏末、秋初果實成熟時采收，將植株連根拔起，或將果實摘下，曬干后，打下種子，簸凈果殼、枝、葉等雜質。

　　藥材種子類圓球形，直徑1～1.6毫米，種皮深黃色至棕黃色，少數呈紅棕色。用放大鏡觀察，種子表面現微細網狀紋理，種臍明顯，呈點狀。浸水中膨脹，除去種皮，可見子葉兩片，沿主脈處相重對折，胚根位于2對折子葉之間。干燥品無臭，味初似油樣，后辛辣。粉碎濕潤后，發生特殊辛烈臭氣。以子粒飽滿、大小均勻、黃色或紅棕色者為佳。

　　全國各地皆產，以河南、安徽產量最大。

　　【芥子的功效作用】

　　芥子的功效

　　【化學成分】種子含黑芥子甙、芥子酶、芥子酸、芥子堿、脂肪油、蛋白質、粘液質。酶解后所得揮發油名芥子油，含有異硫氰酸的甲酯、異丙酯、烯丙酯、丁酯、仲丁酯、丁烯-3-酯、戊烯-4-酯、苯酯、芐酯、苯乙酯和3-甲硫基丙酯。脂肪油是多種脂肪酸的甘油酯，其脂肪酸為芥酸、廿碳烯-11-酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、棕櫚酸、花生酸、硬脂酸、山崳酸。

　　芥子的作用

　　藥理作用

　　芥子含黑芥子甙，甙本身無刺激作用，但遇水經芥子酶的作用生成揮發油，主要成分為異硫氰酸烯丙酯，有刺鼻辛辣味及刺激作用。應用于皮膚，有溫暖的感覺并使之發紅，甚至引起水泡、膿皰。通常將芥子粉除去脂肪曲后做成芥子硬膏使用，用作抗刺激劑(刺激性藥物使用于皮膚局部，其作用不僅限于用藥部位，并牽涉到其他部位，產生治療作用時，稱為抗刺激作用)，治療神經痛、風濕痛、胸膜炎及扭傷等。使用前先用微溫的水濕潤，以加強芥子酶的作用(沸水則抑制芥子酶的作用)。應用時間不超過15～30分鐘，皮膚敏感者只能應用5～10分鐘。芥子粉用作調味劑，使唾液分泌及淀粉酶活性增加，使心臟體積和心率減少。小量可刺激胃粘膜增加胃液及胰液的分泌，有時可緩解頑固性呃逆。內服大量可迅速引起嘔吐，可用于麻醉性藥物中毒之治療。

　　炮制炒芥子：原藥簸凈雜質，置鍋內炒至深黃色，微有香味，取出。放涼。

　　性味辛，熱。

　　①《千金食治》："味辛，有毒。"

　　②《綱目》："辛，熱，無毒。"

　　③《四川中藥志》："性溫，味辛，無毒。"

　　歸經《得配本草》："入手太陰經。"

　　功用主治溫中散寒，利氣豁痰，通經絡，消腫毒。治胃寒吐食，心腹疼痛，肺寒咳嗽，痛痹，喉痹，陰疽，流痰，跌打損傷。

　　①《別錄》："主射工及注氣發無恒處，丸服之；或搗為末，酢和涂之。"

　　②陶弘景："歸鼻。去一切邪惡疰氣，喉痹。"

　　③《日華子本草》："治風毒腫及麻痹，醋研敷之；撲損瘀血，腰痛腎冷，和生姜研微暖涂貼；心痛，酒醋服之。"

　　④《日用本草》："研末水調涂頂囟，止衄血。"

　　⑤《綱目》："溫中散寒，豁痰利竅。治胃寒吐食，肺寒咳嗽，風冷氣痛，口噤唇緊。消散癰腫、瘀血。"