【西瓜的簡介】

　　

　　西瓜（學名：Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai）一年生蔓生藤本；莖、枝粗壯，具明顯的棱。卷須較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛；葉片紙質，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均單生于葉腋。雄花花梗長3-4厘米，密被黃褐色長柔毛；花萼筒寬鐘形；花冠淡黃色；雄蕊近離生，花絲短，藥室折曲。雌花：花萼和花冠與雄花同；子房卵形，柱頭腎形。果實大型，近于球形或橢圓形，肉質，多汁，果皮光滑，色澤及紋飾各式。種子多數，卵形，黑色、紅色，兩面平滑，基部鈍圓，通常邊緣稍拱起，花果期夏季。

　　

　　中國各地栽培，品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇溧陽等地最為有名。其原種可能來自非洲，久已廣泛栽培于世界熱帶到溫帶，金、元時始傳入中國。

　　

　　中文學名 西瓜

　　

　　別 稱 夏瓜、寒瓜、青門綠玉房

　　

　　界 植物界

　　

　　綱 雙子葉植物綱又稱木蘭綱

　　

　　目 葫蘆目

　　

　　屬 西瓜屬

　　

　　分布區域 溫帶、熱帶區域均有栽培

　　

　　生態習性 陸生植物

　　

　　日 照 喜強光

　　

　　溫 度 25～30℃

　　

　　食用價值 腌漬、制密餞、果醬、果汁、即食

　　

　　工業價值 可做飼料

　　

　　英文名 watermelon

　　

　　拉丁學名 Citrullus lanatus

　　

　　二名法 Citrullus lanatus

　　

　　門 被子植物門

　　

　　亞 綱 五椏果亞綱

　　

　　科 葫蘆科

　　

　　種 西瓜

　　

　　花果期 夏季

　　

　　生活型 一年生蔓生藤本

　　

　　水 分 耐旱

　　

　　土 壤 砂質壤土

　　

　　藥用價值 瓜皮有清熱利尿降血壓治燒傷

　　

　　西瓜的來歷 由西域傳入中國故稱之為“西瓜”
 

　　

　　【西瓜的功效與作用】
 

　　

　　西瓜的功效

　　

　　西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經；具有除煩解暑、生津止渴、清肺利便，助消化，促代謝的功效；主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。

　　

　　《松漠記聞》云：有人苦于目病，令以西瓜切片曝乾，日日服之，遂愈，由其性冷降火故也。

　　

　　《隨息居飲食譜》云：食瓜腹脹者，以冬腌菜瀹湯飲即消。目赤口瘡用西瓜肉曝乾腌食之；唇內生瘡用西瓜皮燒研噙之；食瓜過多成病用瓜皮煎湯解之；口腔炎用西瓜皮曬干，炒焦，加冰片少許同研末，用蜂蜜調涂患處。

　　

　　糖尿病、尿混濁，用西瓜皮、冬瓜皮十六克，天花粉十二克，以水煎服。

　　

　　高血壓用西瓜支乾品十三克，草決明子十克，以水煎代茶飲。

　　

　　酒精中毒，酒醉后頭暈、煩渴，飲西瓜汁一碗。

　　

　　西瓜的作用

　　

　　種子含脂肪、蛋白質、維生素B等。皮及瓤均為利尿劑，治腎炎水腫、糖尿病、黃疸；西瓜仁有清肺潤腸助消化作用；西瓜霜吹喉治咽喉腫痛；西瓜根葉煎湯可治腹瀉和腸炎；用西瓜皮綠色部分煎湯代茶，是很好的消暑清涼飲料，西瓜皮（中醫稱西瓜翠衣）可治閃腰岔氣和口唇生瘡。
 

　　

　　【西瓜的圖片】

           
             
 

　　

　　【幾種情況不宜吃西瓜】
 

　　

　　不能吃打開過久的西瓜

　　

　　氣溫高，西瓜打開過久易變質、繁殖病菌，食用了會導致腸道傳染病。因此，吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜。

　　

　　腎功能不全者不要吃

　　

　　短時間內大量吃西瓜，使體內水分增多，超過人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對水的調節能力大大降低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

　　

　　糖尿病患者要少吃

　　

　　西瓜含有約5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜過量，還會導致血糖升高、尿糖增多等后果，嚴重的還會出現酮癥酸中毒昏迷反應。如果一次吃25~50克西瓜，對糖尿病人影響不大，所以糖尿病人吃西瓜時要注意適量。

　　

　　感冒初期不能吃西瓜

　　

　　這樣做是錯誤的，會使感冒加重或延長治愈的時間。“而且初期感冒都屬于表癥，應采用使病從表而解的發散辦法來治療。中醫講，表未解不可攻里，否則會使表邪入里，病情加重。所以在感冒初期，吃西瓜會引病入里，使感冒加重或延長治愈的時間。”

　　

　　口腔潰瘍不能吃西瓜

　　

　　夏季天熱，人容易上火，嘴里也容易出現口腔潰瘍，西瓜水分大，含有的維生素很多，所以很多人都認為西瓜一定是緩解和治療口腔潰瘍的好食品。這種想法是不正確的。口腔潰瘍按照中醫理論被認為是陰虛內熱、虛火上擾造成的。西瓜的確有清火的作用，但西瓜清火不適合所有疾病，例如口腔潰瘍時吃西瓜，會讓口腔潰瘍加重。

　　

　　因為西瓜有利尿的作用，在排出熱毒的同時也會帶走體內的水分。口腔潰瘍患者多吃西瓜，會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過度排出，這樣會加重陰虛和內熱，使病程加長，不易愈合。