中藥并不是越濃越好

　　平時日子中，相信越來越多的人在煎煮中藥的時候都會認為中藥湯劑是煎得越濃作用越好的，主要是因為持這種觀念的人總是天真的認為：只有將中藥材煎的時間延長些，中藥飲片中的那些難以煎煮出來的有效成分都煎出來，溶于湯里。

　　實際上，中藥煎煮是中藥飲片中的有效成分不斷開釋、溶解的進程，當中藥飲片中與藥液中的有效成分濃度平衡后，這一進程就中止了。再接連不斷地煎，不只不會使藥物內(nèi)的有效成分持續(xù)分出溶解，反而令藥液中的有效成分因不斷蒸騰而削減，乃至使有效成分在長期的高溫中遭到損壞，致使藥效下降。其次，過火濃縮的藥汁又會加劇苦味，給病人服藥帶來艱難，服藥后會發(fā)生厭惡、吐逆等副作用。

　　煎煮時刻，應根據(jù)藥物和疾病的性質(zhì)，有效成分溶出的難易和用藥狀況而定。通常來講，頭煎以歡騰開端核算時刻需20～25分鐘，二煎15～20分鐘，解表藥頭煎煮10～15分鐘，二煎煮10分鐘。補養(yǎng)頭煎煮30～40分鐘，二煎煮25～30分鐘，有先煎藥需先煎10～30分鐘，后下藥應在最終5～10分鐘入鍋。

　　中藥煎煮是一門十分講究經(jīng)驗技巧的實用學科，絕對不能因為一絲一毫的自以為是而私自改變煎煮的變量。因為有些東西一改動，自然整個湯藥煎出來的