中藥馬齒莧會導(dǎo)致腎損傷嗎？馬齒莧的吃法

　　馬齒莧是很多人喜歡的野菜，富含微量營養(yǎng)素，對人體也有很多好處，那你知道馬齒莧的吃法嗎?
 

　　【馬齒莧的吃法】

　　1.涼拌馬齒莧

　　將洗干凈的馬齒筧焯水后，加些蒜蓉、生抽、陳醋、辣椒油、鹽等一起拌勻就可以。

　　2.馬齒莧炒雞蛋

　　摘些新鮮馬齒筧的葉子，洗干凈后控干水分，打入幾個雞蛋，放入馬齒筧葉子、鹽，攪勻后，下熱油鍋煎雞蛋，熟了就可以出鍋。

　　3.馬齒莧瘦肉粥

　　將大米先熬煮20-30分鐘，加入黑胡椒腌好的瘦肉、姜絲，繼續(xù)熬煮15分鐘左右，加入洗干凈后的馬齒筧熬煮5分鐘左右，加上鹽調(diào)味就可以啦。

　　【馬齒莧導(dǎo)致腎損傷】

　　馬齒莧因為其強大的功效，也被搬上了飯桌。吃馬齒莧不僅能夠增強心肌功能，預(yù)防和治療心臟病，還能祈禱降低血壓、減慢心率、保護心臟的作用。即使這樣，孕婦也要注意，萬萬不能吃。

　　因為馬齒莧性寒，具有滑利的作用，并且對子宮有興奮作用，可引起子宮收縮，孕婦服用馬齒莧可能會導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)，所以孕婦是不能內(nèi)服馬齒莧的。

　　其實正是腎臟中的那些結(jié)晶，這些結(jié)晶不是別的，就是『草酸鹽晶體』，而馬齒莧，是一種高草酸植物。

　　【腎損傷的食物有哪些?】

　　花生、腰果，甚至是楊桃。

　　這一切都跟草酸有關(guān)，這種在許多植物(比如菠菜、甜菜等)中發(fā)現(xiàn)的天然物質(zhì)，在高劑量攝入下，甚至可能致死。

　　而更多時候，它對健康的傷害則是隱匿的，比如草酸鹽晶體的沉淀引發(fā)的機械損傷、比如腎結(jié)石或者腎損傷、比如影響視力、比如削減礦物質(zhì)吸收、再比如破壞甲狀腺功能等等。

　　不過，也不必過分擔(dān)心，尤其是健康的普通人，但是，有幾類人需要多注意一些：經(jīng)常吃高草酸含量的人;草酸處理能力弱的人;雌激素下降的更年期婦女;服用過量抗生素的人。

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