夏天吃西瓜前,很多人喜歡把它放在冰箱里,凍得涼涼的再拿出來食用。這樣雖然嘴上舒服了,卻會對脾胃和咽喉造成很人的傷害。
1.西瓜冷藏容易引發胃病
西瓜本來就是生冷性寒的食物,一次吃得過多容易傷脾胃.如果貪涼吃冷藏時間過長的冰西瓜,對脾胃的傷害就更大。此外,西瓜中有大量水分.可沖淡胃液.從而引起消化不良.使胃腸道抗病能力下降。容易導致腹脹、腹瀉.特別是在遠行、劇烈運動之后.如果大量吃冰西瓜.胃平滑肌和黏膜血管突然遇到過冷食物刺激,很容易出現收縮痙攣,引發胃痛或加重胃病。
2.西瓜冷藏容易引發咽炎
大量吃冰西瓜還可能引起咽喉炎或加重咽部不適。因為西瓜在低溫下冷藏后.瓜瓤里的水分會結成冰晶,食用時口腔受到突然的刺激,使涎腺、舌部味覺神經和牙周神經迅速降溫,引起咽炎等不良反應。
3.脾胃虛弱要少吃
胃腸虛弱的嬰幼兒和平時就有脾胃虛寒、消化不良等腸胃道疾病的人,最好少吃。
4.感冒期間要慎吃
西瓜雖是清熱解暑的佳品,但在感冒初期應少食,否則會加重病情或使病程延長。但當感冒加重,出現高熱,口渴、咽痛,尿黃赤等癥狀時,可適當吃些西瓜.有助于病人痊愈。
5.經期不宜多吃
婦女月經期、痛經以及慢性支氣管炎、肺氣腫等呼吸系統疾病患者均不宜多吃冰西瓜。
因此,西瓜最好是現買現吃,如果買回的西瓜溫度較高.需要冷處理一下,可將它放入冰箱降溫.把溫度調至15攝氏度,井且放置時間不超過2小時。
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