夏天吃姜好處多，送你四種吃法，拿走不謝！

　　炎熱的夏天，來點生姜排汗降溫，提神。送你四種吃法，非常簡單哦!
 

　　夏天吃姜身體好

　　1、排汗降溫

　　生姜中含有姜辣素，而這種物質(zhì)對心臟跟血管有一定的刺激作用，因此可以幫助加快身體的血液循環(huán)，幫助毛孔打開;

　　因此會增加身體的排汗量，隨著汗液的散發(fā)可以幫助身體的余熱帶出去，可以達到一定的防暑效果。

　　2、增加食欲

　　在夏天人們的食欲很容易受到影響，在受到暑熱侵襲之后很容易出汗而影響食欲，因為消化液的分泌會受到影響減少;

　　但是生姜中的姜辣素卻可以刺激人的舌頭跟胃部，可以刺激味覺神經(jīng)跟胃粘膜上的感受器神經(jīng);

　　而在經(jīng)過神經(jīng)反射之后就會使得胃腸道充血進一步促進消化液的分泌，因此可以達到開胃健脾的效果，在炎炎夏日可以幫助增進食欲。
 

　　3、祛風(fēng)散寒

　　生姜中還含有揮發(fā)油可以幫助促進血液循環(huán)，不管是針對大腦皮層還是心臟的呼吸中樞都有興奮的作用，因此吃生姜可以達到驅(qū)寒的效果。

　　4、健脾胃

　　夏天經(jīng)常吃寒性的食物，脾胃也很容易受到寒涼，會出現(xiàn)心悸惡心的癥狀，而吃生姜可以達到溫脾胃的效果，防止疾病嚴重。

　　生姜的幾種吃法

　　1、涼拌

　　生姜的涼伴吃法特別適合于夏天胃口不好的人，涼伴用的生姜一定要用仔姜，而且是嫩點的仔姜為好，因為嫩仔姜幾乎沒有姜筋，吃起來更脆。

　　將仔姜切成絲后，用點白糖和生抽醬油調(diào)制即可成為美味。

　　當然，這種吃法一般也就是那種比較嫩的姜才行。
 

　　2、佐料

　　姜作為佐料使用是其最為常見的用法。

　　在夏天，如果要燉湯，可以將姜洗凈后拍破，直接放入湯中燉就可以了。

　　當然，這是要選那種老姜，最好是所謂的“砣砣姜”。

　　即使是紅燒菜，比如紅燒牛肉，放入一些姜片，會更濃香。有些朋友不愛好這種味道，當然可以許棄。

　　3、配菜

　　姜作為配菜使用，最好就選那種仔姜，特別是那種不太老也不太嫩的仔姜，切成姜絲后作為配菜使用，吃起來也更有味道。

　　4、姜粉

　　姜不僅可以入菜，還可以作為護理保健品使用。

　　其中，姜粉在夏季使用更為多一些，對于腿腳扭傷或是受到風(fēng)寒侵襲的朋友，使用姜粉效果也比較好。

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