天氣漸冷了，喜歡吃紅薯需要注意些什么？

　　馬上就要立冬了，空氣中已經(jīng)充滿(mǎn)了寒冷的氣息，此時(shí)人們比較喜歡吃紅薯，那么吃紅薯需要注意些什么呢?
 

　　紅薯所富含的營(yíng)養(yǎng)素

　　紅薯富含膳食纖維、鉀、鐵和維生素B6等營(yíng)養(yǎng)素，且熱量很低。

　　紅薯與紫薯等同屬甘薯類(lèi)別。甘薯可分為紅心、黃心、白心、紫心多個(gè)品種，它們除顏色和口感略有不同外，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的差別并不大。

　　甘薯最大的特點(diǎn)是含有豐富和優(yōu)良的膳食纖維，有利于腸胃蠕動(dòng)，能使人順暢排便，還有利于排除宿便。

　　西醫(yī)認(rèn)為，排便順暢，有利于消化、吸收，及免疫力的增強(qiáng)。

　　吃紅薯的好處

　　1、有利減肥

　　現(xiàn)在的人們的生活水平不斷提高，飲食也越辣越好了，因此肥胖的朋友也就越來(lái)越多了;

　　而而紅薯脂肪含量低，產(chǎn)熱少，多吃紅薯還能于曉的降底饑餓感，而這些恰恰符合了減肥者的基本要求。
 

　　2、紅薯美容養(yǎng)顏

　　美容養(yǎng)顏：紅薯含有類(lèi)似雌激素的物質(zhì)，有保持人體皮膚細(xì)膩、減少皮下脂肪堆積和潤(rùn)膚、防皺、美容養(yǎng)顏之功能。

　　3、預(yù)防膽固醇過(guò)高

　　紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當(dāng)多吃?xún)蓧K紅薯。

　　4、輔助降血壓

　　紅薯的輔助降壓效果主要?dú)w功于其中富含的鉀元素。

　　因?yàn)殁浐外c是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會(huì)促進(jìn)血液排泄掉多余的鈉;

　　食用富含鉀的食物，還會(huì)促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡，并最終起到一定的輔助降壓作用。
 

　　吃紅薯需要注意什么

　　1、食用過(guò)量

　　紅薯雖好，但切不可食用過(guò)量，因?yàn)橐坏┏远啵瑫?huì)因此攝入過(guò)量的一種氧化;

　　腸道內(nèi)會(huì)因此產(chǎn)生大量的二氧化碳，導(dǎo)致腹脹、打嗝的情況出現(xiàn);

　　此外，這種物質(zhì)還會(huì)促進(jìn)胃酸過(guò)量分泌，造成胃酸“燒心”的問(wèn)題。

　　2、食用方式不當(dāng)

　　任何一種健康食材，想要將它的營(yíng)養(yǎng)、功效完全發(fā)揮出來(lái);

　　合理的烹調(diào)方式十分必要，對(duì)于紅薯健康的吃法應(yīng)該是水煮或清蒸，盡量避免油炸或添加糖分的食用方式，這會(huì)導(dǎo)致熱量過(guò)量攝入;

　　再者，也不要將紅薯?yè)v成泥狀食用，這不但破壞了其中的膳食纖維，還會(huì)促使血糖上升速度加快。

　　3、不可空腹食用

　　紅薯不宜空腹食用，因?yàn)槠渲泻袉螌幒湍z質(zhì)，它們會(huì)促進(jìn)胃部大量分泌胃酸;

　　空腹食用，不但會(huì)導(dǎo)致胃酸的問(wèn)題，還會(huì)對(duì)胃粘膜造成損傷。

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