推薦4款中醫(yī)養(yǎng)生藥膳幫你消除脂肪肝，吃回好肝臟！

　　脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過(guò)多的病變，脂肪肝嚴(yán)重影響著我們的健康，遠(yuǎn)離脂肪肝刻不容緩。下面給大家介紹幾款消除脂肪肝的食療藥膳。
 

　　藥膳一：山藥牛肉湯

　　配料：胡蘿卜、土豆、山楂各30克，山藥200克，牛肉300克，醋、鹽、味精適量

　　做法：山藥、土豆、胡蘿卜洗凈去皮，切成小丁，山楂放清水浸泡2小時(shí);牛肉洗凈，鍋放水燒開(kāi)，放入牛肉煮10分鐘后撈出，洗凈切塊備用;取瓦罐，先放牛肉與山楂，用小火慢燉1小時(shí)后取出山楂，放入其他食材，加鹽繼續(xù)燉30分鐘，然后放味精調(diào)味即可。

　　功效：牛肉的蛋白質(zhì)含量很高，但脂肪的含量卻很低，脂肪肝患者，不必?fù)?dān)心，因吃牛肉而加重病情;山藥中的脂肪含量也很低，幾乎為零，山藥中含有的淀粉酶消化素，能分解蛋白質(zhì)和糖，避免脂肪大量堆積;山楂是一種酸中帶甜的水果，克起到增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化的作用。

　　藥膳二：蘑菇燒豆腐

　　配料：嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克。

　　做法：砂鍋，放入豆腐片、鮮蘑菇片、鹽和凈水，用中火煮沸后，用小火燉15分鐘，插手調(diào)味品即可。

　　功效：該方補(bǔ)氣益胃，化痰理氣，可降脂、抗病毒，尤合用于肝炎后脂肪肝患者。
 

　　藥膳三：芹菜紅棗煲湯

　　配料：芹菜200～400g，紅棗50～100g。

　　做法：煲湯分次服用，或單用芹菜100～150g，洗凈搗爛取汁，加蜂蜜適量燉，溫服，每天一次，療程不限。

　　功效：該方清熱解毒、健脾補(bǔ)血養(yǎng)肝，有利尿、健胃、鎮(zhèn)靜、降壓、降低膽固醇和增加血清總蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。

　　藥膳四：決明子粥

　　配料：炒決明10～15克，粳米100克，冰糖少許。

　　做法：先把決明子放入鍋內(nèi)炒至微有香味，取出，待冷后煎汁，去渣，放入粳米煮粥，粥將熟時(shí)，插手冰糖，再煮一、二沸即可服食。

　　功效：決明子可以清肝、明目、通便。合用于目赤腫痛、怕光多淚、頭痛頭暈、高血壓病、高脂血癥、肝炎、風(fēng)俗性大便秘結(jié)患者。

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