中醫(yī)認為腎主骨生髓,想要強健骨骼,首先要做的就是補腎,那么補腎應該怎么補呢?中醫(yī)有個詞叫“食補”,就是利用我們平時吃的食物來補養(yǎng)身體,這樣對身體幾乎沒有傷害,同時還能調(diào)理身體。
藥膳一:板栗粥
食材:板栗100g、大米250g、瘦肉100g、食用油適量、鹽適量、白砂糖適量、醬油適量
做法:1)把所有材料準備好。2)板栗剝?nèi)ネ鈿ず椭虚g的皮屑及雜質(zhì)。
3)切成小塊。4)瘦肉洗干凈,剁成肉茸。
5)加入所有醬油、砂糖、鹽和食用油攪拌均勻,腌制10分鐘。
6)大米洗干凈,加入適量清水。
7)加入切碎后的板栗塊,攪拌一下,大火煮開,轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘。
8)瘦肉茸加入小許清水,把肉茸調(diào)稀。9)倒入板栗粥中,轉(zhuǎn)大火煮到沸騰即可。
10)腌制瘦肉茸的時候已加入小許鹽,基本已經(jīng)夠味,口味重的親要試過再按自己口味調(diào)入適量鹽。
藥膳二:山藥蘿卜粥
食材:山藥150g、胡蘿卜100g、小米90g、水適量
做法:1)山藥去皮洗干凈,胡蘿卜洗干凈。2)備好小米。
3)胡蘿卜切成滾刀塊。4)煮鍋加水,胡蘿卜入鍋煮。
5)5分鐘后,小米洗干凈,入鍋煮。
6)5分鐘后,山藥切成滾刀塊入鍋煮。
7)煮至食材熟,關(guān)火5分鐘后,即可盛出享用。
藥膳三:黑豆豬蹄湯
食材:豬蹄200g、黑豆80g、鹽適量、胡蘿卜半根、醬油5g、小蔥2片姜2片
做法:1)食材都準備好
2)黑豆要提前洗干凈,放入碗里用清水浸泡10個小時以上
3)豬蹄要清洗干凈,去掉上面的毛,卻成小塊。鍋里放入冷水,把切塊后的豬蹄放入鍋里,水沸后取出洗干凈備用。大家可以看到,煮沸后會有一些血沫,這些吃了對身體不好的
4)把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂鍋里面
5)在放入煮好的豬蹄6)適量的醬油,鹽7)蔥姜片
8)在加入適量的水,水一定要沒過豬蹄,蓋上蓋子開始大火燒至,等煮沸后改成小火,看食材的多少來定時間,媛媛這些分量的食材燉了2個半小時,等豆子和豬蹄軟爛就可以了。
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