中醫(yī)藥膳檸香蒸鱸魚清熱解毒去除油膩！

　　檸香蒸鱸魚是喜歡吃清淡食物的不二之選，檸檬既能為人體補(bǔ)充大量水分，又能清熱解毒去除油膩。那檸香蒸鱸魚怎么制作呢?
 

　　【名稱】

　　檸香蒸鱸魚

　　【食材】

　　檸檬0.5個、鱸魚1條、蒸魚豉油50ml、料酒2茶匙、蠔油2茶匙、小蔥5g、姜5g、油鹽適量

　　【制作方法】

　　1.將魚處理好，魚肚里塞蔥段和姜片，并用鹽、檸檬汁和料酒腌制片刻。

　　2.用蒸魚豉油和蠔油兌成汁。3.把醬汁均勻淋到鱸魚上。

　　4.鱸魚蒸10分鐘。

　　5.將油燒熱后淋在蒸好的鱸魚表面即可。

　　【營養(yǎng)價值】

　　在營養(yǎng)成分方面，檸檬中維生素C含量最為豐富，此外，它還富含有檸檬酸、橙皮苷、柚皮苷以及奎寧酸等營養(yǎng)成分，維生素C可以增強(qiáng)人體免疫力，以及起到有效的殺菌消炎作用，此外，在保持皮膚彈性以及抗衰老等方面都起到了一定的作用。

　　【檸香蒸鱸魚解暑開胃】

　　肉類成為大家每天必不可少的食物。但是正是因為這樣，大家的飲食就越來越油膩了，吃起來就很容易消化不良。

　　檸香蒸鱸魚因為檸檬本身就很酸，酸性就能夠刺激我們胃部更好的運動，幫助我們消化我們所吃的食物。還可以可以生津解暑，開胃醒脾。

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