　　中藥藥膳南瓜肉末糙米粥的做法及其營養價值！

　　我們總是感覺糙米口感不如大米，但是配上南瓜瘦肉熬成粥，口感立馬升級。南瓜肉末糙米粥孕早期吃一些，也非常有利于腸胃消化！

　　【名稱】

　　南瓜肉末糙米粥

　　【食材】

　　豬瘦肉30克、糙米40克、南瓜50克。

　　【制作方法】

　　1：將糙米洗干凈后，放入清水浸泡2個小時。

　　2：南瓜削皮去籽，洗干凈后切成丁狀。

　　3：豬肉洗干凈，切成肉末。

　　4：將南瓜丁、泡好的糙米和瘦肉加入電飯鍋中，加入適量的水，熬煮成粥。

　　5：當粥熬煮到軟爛的狀態即可盛入碗中。

　　【南瓜的營養價值】

　　1、南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒的作用。

　　2、南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。

　　3、南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。

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