墨魚粥

　　墨魚粥里的每顆米飯吸收了實打實的墨魚和豬肉的美味，亮麗飽滿，端上桌分外吸引。豐富厚實的墨魚保留了海鮮的鮮香之余，脆口而有嚼勁，趕緊學起來吧。

　　營養價值：蛋白質、淀粉、脂肪、碳水化合物、維生素A、B族維生素、鈣、磷、鐵

　　食療功效：開胃消食、補血滋陰、補虛強身

　　適宜人群：一般人群皆可食用，尤其適合陰虛體質，貧血，婦女血虛者

　　墨魚粥所需材料

　　主要食材 墨魚 ( 100克 ) 大米 ( 500克 ) 豬肉 ( 30克 )

　　輔助佐料 白胡椒粉 ( 8克 ) 姜汁 ( 15毫升 ) 蔥汁 ( 20毫升 ) 鹽 ( 3克 ) 味精 ( 2克 )

　　墨魚粥的做法

　　1、墨魚處理干凈切丁;豬肉洗凈切丁;大米洗凈。

　　2、鍋內注水，下墨魚、豬肉、白胡椒粉、姜汁、蔥汁燒開，燉至五成熟。

　　3、下大米煮粥至成，加鹽調味即可。

　　墨魚粥的功效與作用

　　1、墨魚具有補益精氣、健脾利水、養血滋陰、溫經通絡、收斂止血、美膚烏發的功效。

　　2、大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

　　3、豬肉具有補虛強身、滋養補血、滋陰潤燥和豐肌澤膚的功效。

　　4、墨魚粥具有開胃消食、補血滋陰、補虛強身、健脾利水、美膚烏發的功效。