紅豆高粱粥

　　高粱具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂、涼血解毒，主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥。高粱蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較低，屬于半完全蛋白質(zhì)。高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但卻能為人體所吸收，因此，以高粱為主食的地區(qū)很少發(fā)生“癩皮病”。在食用時高粱與紅豆搭配也是毋庸置疑的。下面小編為大家介紹一下紅豆高粱粥的的做法吧！

　　【原料】

　　紅豆10g，高粱30g，糯米30g，花生米10g
 

　　【做法】

　　1，紅豆洗干凈水泡一夜

　　2，高粱米，糯米，花生洗凈泡30分鐘滴去水放置一夜

　　3，砂鍋里倒適量冷水+哄逗大火煮開轉(zhuǎn)小火

　　4，加入糯米，高粱米，花生小火燉至粘稠即可
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