這幾種水果一定要熟吃才能發揮最大的價值！

　　水果中含有豐富的營養物質，多吃水果不僅能生津解渴，還有利于身體健康。我們一般吃水果都是生吃，但是很多人不知道水果熟吃營養也是非常好的。
 

　　適合熟吃的水果

　　1、蒸橙子—— 止咳

　　做法：把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便于鹽滲進果肉。把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗里。碗里不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸后再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。

　　中醫認為橙子可理氣、化痰、潤肺;西醫認為，橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。

　　那可汀是比較常用的鎮咳藥成分，而橙皮油可以起到止咳化痰的作用。把橙子蒸著吃，可以起到止咳潤肺的作用。

　　2、蒸吃蘋果——止瀉

　　做法：將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用。

　　蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以后，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，并且更易消化。
 

　　3、川貝冰糖蒸梨——清肺

　　做法：取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉內核，倒入3克川貝粉和適量冰糖，覆上梨蓋，放到碗里隔水蒸10分鐘，關火待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。

　　功效：蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，加入其他的食物或藥物，可以增強止咳化痰的功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨。

　　注意：川貝冰糖梨不適合風寒咳嗽者食用(風寒咳嗽常常表現為咳嗽、咳痰清稀色白)。

　　4、燉柚子—— 化痰

　　做法：將柚子皮去外皮，切塊出水，反復抓出水份以備用;加蜜糖，燉后食用。適量食用能起到化痰、降火的作用。

　　柚子是秋季成熟的水果，因為它皮厚耐藏，等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇，柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

　　柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食欲、治療消化不良等癥，理氣散結。可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。
 

　　5、蒸香蕉—— 通便

　　做法：將香蕉去皮放盤中，輔以冰糖，增加滋陰潤燥之力，隔水蒸約10分鐘即可食用，可以起到清熱潤燥、潤腸通便的作用。

　　中醫認為，香蕉性寒味甘，有清熱潤腸之功，香蕉蒸食可緩和其寒性，以免損傷脾胃。

　　吃水果的黃金時間

　　1、早晨空腹

　　在前一天的晚餐后至當日早餐前，一般人都超過10個小時未進食，肝糖基本耗盡，早晨甚感疲勞。這時候，空腹吃一個蘋果，果糖很快便轉化為葡萄糖，被人體吸收，約半小時后，自感精力充沛，空腹吃蘋果，還可使膽汁分泌流動，不讓膽汁在膽囊里聚集時間過長，防止膽結石。

　　2、午飯前

　　午飯前，人體處于饑餓狀態，應避免進食過快、過多。可選擇蘋果、柚子、西瓜、桃子等水果，可以提升飽腹感，控制主食攝入量。

　　3、睡前

　　睡前一小時吃蘋果，不僅可消除口腔內細菌，改善腎臟功能，還有助于入睡，不易失眠，可選擇如桂圓、紅棗、橘子、柚子等這些可助消化、安眠、緩解精神緊張的水果。

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