中藥鵝腳板為傘形科植物異葉茴芹的全草，具有散風宣肺，理氣止痛，消積健脾，活血通經，除濕解毒的功效，下面為大家推薦涼拌鵝腳板的做法!
【原料組成】
鵝腳板適量，油辣子、蒜泥、花椒油、香油、鹽、醋、芝麻、醬油適量。
【制作方法】
1.先把鵝腳板洗干凈，鍋里放清水燒開下菜不要蓋鍋蓋不然野菜就會變色，兩分鐘左右用手掐下野菜桿，掐的動就是熟了，當然軟硬口味自己掌握。
2.用冷水票下擠干水分撒上點鹽以免變。
3.把準備好的作料和野菜一起拌勻。
【營養功效】
鵝腳板具有散風宣肺，理氣止痛，消積健脾，活血通經，除濕解毒的功效，常用于治療感冒，咳嗽，百日咳，頭痛，風濕關節痛，消化不良等疾病。
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