　　如何預防酒精肝？

　　工作聚餐，朋友聚會...現在的生活中我們少不了要喝幾杯，但是現在有很多人都出現了酒精肝的情況。很多喝酒的人都心存僥幸，認為自己不會的酒精肝，但是長期大量喝酒會導致酒精肝已經被醫學界公認，所以，愛喝酒的你還認為酒精肝離你很遠嗎？

　　引起酒精肝的原因

　　引起酒精肝原因主要就是喝酒造成的，很多患者也會說自己喝酒并不多，為什么也會得酒精肝，醫學上認為，酒精肝的發生和家庭酒精肝病史也有一定的聯系，有家族酒精肝病史的人，喝同樣多的酒卻更容易造成酒精肝的發生，另外，一次性大量飲酒也會造成酒精肝的發生，因此建議不經常喝酒的人們，也不要一次大量喝酒，避免造成肝臟損害，導致肝炎的發生。

　　預防方法

　　飲酒前先吃點東西

　　在赴宴之前，先吃點主食“墊墊底兒”，碳水化合物既能夠減少酒精對胃粘膜的刺激，延緩酒精吸收，不會過早出現酒醉狀態，并且碳水化合物經糖醛酸途徑生成的葡萄糖醛酸，是體內一種重要的結合解毒劑，能與酒精結合，減輕酒精的毒性，從而起到解毒作用。

　　喝酒時多吃水分大的蔬菜

　　首選當然是選擇與肝臟有密切關系的富含B族維生素的食物啦，如肝臟類、奶類、大豆、花生、綠色蔬菜等，因為分解酒精的乙醇脫氫酶就是在B族維生素的幫助下發揮作用的。然后選擇水分含量較大的湯菜、水果類吃，原因這些菜品水分大，能夠稀釋胃里的酒精濃度，同時含有膳食纖維，其吸附作用能夠延緩酒精的吸收。

　　飲食清淡，有助肝功恢復

　　宴會上大量飲酒，而肝臟一天的代謝能力有限，一般成年男人體內每天約可消化分解由外攝取的26毫升純酒精，相當于一瓶啤酒的酒精量。要想讓肝臟超常代謝酒精，那么第二天的保養就顯得尤為重要。有些人第二天幾乎不吃飯，這是不值得推薦的，可少量吃些清淡飲食，如小米粥、清湯面、牛奶、果蔬類均可，以補充身體所需。