影響人大腦發育的幾大食物，現在知道還不晚！

　　各種補腦食物一大推，豈知你在補的時候還在傷腦，例如，酒精會對人的大腦產生危害，具體傷腦的食物有哪些，隨中醫中藥網小編一起來看!
 

　　傷腦的食物

　　1、反式脂肪

　　并不是所有的脂肪都對健康有害，只有一種名為反式脂肪才會對大腦功能造成有害影響。

　　它也被稱為氫化油，吃大量人造黃油、商店買的烘焙食品、薯片、餅干、冷凍和罐裝食品以及喝奶油飲料的人是中標人群。

　　2、含糖飲料

　　含糖飲料(如蘇打水、運動飲料、能量飲料，甚至果汁)幾乎沒有營養價值。

　　經常飲用含糖飲料會導致一系列的代謝功能受損，增加2型糖尿病、高血壓、高膽固醇癥的風險。

　　攝入大量果糖(存在于很多含糖飲料中的濃縮甜味劑)會造成學習能力、記憶力和大腦整體功能下降，影響腦內神經元再生。

　　3、精制碳水化合物

　　精制碳水化合物是用加工谷物制成的食品。
 

　　雖然它們可能不一定嘗起來很甜，但很快就會在身體里分解成糖，這是因為精制過程把所有的膳食纖維和營養物質從原來的谷物中剝離出來。

　　富含精制碳水化合物的飲食意味著它的升糖指數高，食用后會使血糖水平激增。

　　由此引發高糖飲食導致的記憶力障礙、炎癥和患癡呆癥的風險升高。

　　4、酒精

　　考慮到很多人在醉酒后做了不少蠢事，酒精會傷害大腦也許并不奇怪。

　　雖然偶爾喝醉不會造成永久性的傷害，但酗酒和狂飲酒絕對會損傷大腦功能。

　　5、加工和包裝食品

　　這兩類食品從天然食物中去除了重要的營養物質，用糖、脂肪和鹽代替。它的特點就是食用方便快捷。

　　這兩類食品會在重要器官周圍堆積大量的脂肪，進而損害大腦組織和造成腦容量下降;

　　還可能導致血腦屏障(負責保護大腦免受有害物質侵害的膜)受到破壞。
 

　　常見補腦食物

　　1、南瓜

　　南瓜之所以有補腦的功效，是因為南瓜富含鋅，鋅是有促進智力發育的。

　　2、海帶

　　海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效。

　　3、核桃

　　核桃補腦的作用人人皆知，也是我國公認的傳統補腦食物。

　　4、魚

　　魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源

　　5、芝麻

　　如果你喜歡動手做也可以自己買芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，你也可以買芝麻糊、芝麻餅干等制品，這樣在你工作或學習后隨時可以補充大腦營養。

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