土豆番茄湯的五大養生功效

　　夏季炎熱多雨濕氣非常重，從而患有高血壓、便秘的人會感覺不舒服！那么，這個時候就一定要喝這碗湯了!一碗土豆番茄湯，土豆番茄兩種食材做湯可是絕配！番茄中含有豐富的番茄紅素，具有較最強的抗氧化效果，下面和小編一起來詳細了解一下土豆番茄湯的五大養生功效吧！
 

　　1、降低抑郁風險

　　濕熱的天氣對人心情的影響頗為嚴重，常令人煩躁易怒，這些情緒的波動會導致抑郁等癥狀的出現。西紅柿不但香味濃郁，有助于凈化繁雜思緒、提神醒腦;其所含的豐富維生素C還可以維持紅細胞的濃度，增加抵抗力，而且是參與人體制造多巴胺、腎上腺激素等“興奮”物質的重要成分之一。所以，壓力大、容易抑郁的人可以適量增加西紅柿的攝入量。

　　2、控血壓、預防心臟病

　　夏日濕熱，血管收縮，致使血壓升高。而鉀離子的適量攝入，可以防止飲食中鈉鹽攝入過量引起的血壓升高，土豆是微量元素鉀的較好來源。

　　3、養脾胃、防便秘

　　中醫認為土豆有“和胃調中、健脾益氣”的功效，是調養脾胃的好食物。老年人腸平滑肌及提肛肌隨著年齡的增長收縮力下降，致使排便困難。土豆中的膳食纖維有利于促進腸胃蠕動，有通便功效。

　　4、防中風

　　夏季天氣炎熱，人體為了散熱，大量出汗，如果不及時補充水分，很容易導致血容量不足，血黏度增高，血流緩慢，大大增加了血栓形成的幾率，從而誘發中風。土豆富含的膳食纖維有助于控制血液中膽固醇的含量。其中的黏體蛋白質，能預防心血管疾病，減少中風的危險。

　　5、抗疲勞、防衰老

　　西紅柿富含鉀元素和鈉元素，在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正常活動，調節細胞內外滲透壓和水分的平衡，使體液不致過量流失。夏季適量食用西紅柿，有助于保障人體正常的肌肉活動和神經反應，減少因體內缺少鉀、鈉引起的精神不振等疲勞癥狀。

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