豬皮大棗羹

【原料】
豬皮300克，大棗200克，冰糖200克。

【制作】
將豬皮放人鍋內，加適量清水，用武火煮沸10分鐘，撈出后洗凈去豬毛。再將豬皮放人沙鍋中文火燉煮8成熟，加人洗凈的大棗，冰糖，待豬皮熟爛即成。
 

【功效】
益氣滋陰、養血止血、嫩膚。用于支氣管擴張、皮膚干燥、肺結核、肺氣腫、美容保健.

【注意事項】
(1)棗不宜與蔥、黃瓜、蘿卜、維生素K、動物肝臟同食用。
(2)棗不與退熱凈、布洛芬等藥同時服，因可形成不溶性復合體。
(3)棗屬熱性，水痘、肺結核、急性肝炎不宜食.
(4)服甘草、黃連、桔梗忌食豬肉。服磺胺藥、烏梅、大黃時不宜多食豬肉。
(5)冰糖對血糖有影響，吃下去后會使血糖突然上升，糖尿病人忌食。
（6）每2-3日1次，可常食用。

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