兒童補(bǔ)鈣必需的5大營(yíng)養(yǎng)食譜推薦！

　　我們都知道，在嬰幼兒成長(zhǎng)過(guò)程中，鈣的補(bǔ)充尤為重要，這決定孩子的骨骼和身體發(fā)育，很多家長(zhǎng)補(bǔ)鈣時(shí)選擇補(bǔ)鈣藥物，而除了藥物補(bǔ)充身體中的鈣以外，我們知道食物也是孩子身體鈣元素的重要來(lái)源。現(xiàn)在我們了解一下，兒童補(bǔ)鈣食譜的制作方法。

　　藥膳一：牛奶蛋黃粥

　　原料:大來(lái)10克.牛奶50克.蛋黃1/4個(gè).蜂蜜少許。

　　制作：將大未淘洗千凈，加入適量水，上火煮開(kāi).開(kāi)鍋后改文火盆30分鐘;蛋黃用小勺 背面研碎備用.出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內(nèi)，再煮片刻出鍋，加入少許蜂蜜即可.

　　功效:此食譜適合于4個(gè)月剛開(kāi)始添加輔食的孩于食用.

　　藥膳二：雞肉面片

　　原料:加工研碎的雞肉末50-100克，薄面片適量.卷心菜葉末、蝦皮湯、常萊、奮 油各適量.

　　制作:把研碎的雞肉末、蝦皮湯上火煮熟.開(kāi)鍋后放入面片、卷心策末、縈策.待煮 開(kāi)后稍加一點(diǎn)香油，即可出鍋食用。

　　功效:此食譜適合于10-11個(gè)月孩于食用。
 

　　藥膳三：蝦皮炒菠菜

　　原料:蝦皮10克，菠菜400克，植物油25克，蔥、食鹽各適量.

　　制作:將菠菜擇洗干凈，切成3度來(lái)長(zhǎng)的段;干蝦皮用溫水稍泡，洗凈.將炒鍋置于火上.放入油，待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒.將菠菜放入，一同煸炒幾下.再放入食鹽.炒勻即可.

　　功效:此食譜含鈣336.3毫充，適合于1-3歲的孩于食用.

　　藥膳四：絲瓜蝦皮豬肝湯

　　原料:絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量.食油少許.

　　制作:將絲瓜去外梭.洗凈，剎兩豐.切成段，再去瓜抓;豬肝勿爭(zhēng)切片;蝦皮用水浸池. 起油鍋，放入姜絲、蔥花妙香，再放入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸 后投入絲瓜.再煮燉3-5分鐘即成.

　　功效: 蝦皮中含鈣豐富.每百克中含量高達(dá)2000毫克;豬肝含豐富的維生素D.可促進(jìn)鈣的 吸收;絲瓜性涼有通絡(luò)作用.合用可起到通絡(luò)行血、補(bǔ)鈣強(qiáng)骨之功效.對(duì)孩于缺鈣造成的四肢發(fā)軟有輔助治療作用.可防治 佝僂病，并有利牙齒發(fā)育.
 

　　藥膳五：胡蘿卜排骨湯

　　原料:胡蘿卜、豬排骨各250-300克.生姜2片，料酒、食鹽、蔥各適量.

　　制作:將胡蘿卜、豬排介洗凈，切成塊.將鍋置中火上，加水適量，放入胡蘿卜塊、排甘塊，燉約2小時(shí).將出鍋時(shí)，調(diào)入料酒、食鹽、姜、蔥.再煮20分鐘即成.可因孩于的喜好添加其他作料.如加入米醋，湯中鈣質(zhì)更易被吸收.

　　功效:胡蘿卜除含維生素A外，還含有一定的糖、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，可促進(jìn)血紅蛋白的生成， 故有補(bǔ)血作用:排骨益精髓、強(qiáng)骨.此湯有潤(rùn)燥滋陰，養(yǎng)筋強(qiáng)骨之功效，對(duì)行動(dòng)遲緩、筋骨發(fā)育欠佳的孩 子都有療效.

　　溫馨提示：建議家長(zhǎng)給孩子多吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳飲料代替牛奶，因?yàn)楹轱嬃现饕煞质撬５啊⑷狻Ⅳ~所含人體必需氨基酸比較完備，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含蛋白質(zhì)豐富，宜多吃。

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